Mister Meloni toob Kleinnaundorfi ungari meloneid!

Mister Meloni toob Kleinnaundorfi ungari meloneid!

Milline suvi puuviljasõpradele Kleinnaundorfis! Thomas Käfer, rohkem tuntud kui Mister Meloni, on taaselustanud DDR-i ajastu maitsed. Kohalik linnapea ja puuviljaekspert impordib maitsvaid meloneid otse Ungarist, et tuua inimestele söömisrõõmu. Kuidas Saksi teatab, et selle melonite populaarsus on kõrge – müügihooaeg algas selle aasta alguses, ilma tarneprobleemideta, mis vaevavad paljusid teisi jaemüüjaid.

Värskelt koristatud saaki on pakutud viimased kaks nädalat. Käfer juhib 15 naisest ja mehest koosnevat pühendunud meeskonda, kes aitab klientidel värskeid puu- ja köögivilju osta. Neljapäeval Kleinnaundorfis peatunud Ungari poolhaagis on vaid üks näide sellest, kuidas Käfer oma toodete värskuse tagab. Pärast mahalaadimist alustasid autojuhid tagasiteed, kusjuures maha jäid kaks tõukurvankrit kümnete melonitega.

Puhkusehõngu Ungarist

Melonid pole juhus. Thomas Käfer, kes on regulaarselt Ungarisse reisinud üle 30 aasta, teab sealsete toodete kõrget kvaliteeti. Kuidas MDR aruannete kohaselt korraldab ta müügi ilma vahendajateta. Ta tagab, et tema kliendid saavad tuua puhkuserõõmu otse Saksimaale – kulinaarset kogemust, mida paljud hindavad.

Müügiüritused toimuvad kord kuus juunist oktoobrini Kleinnaundorfis ja Schmiedebergis. Et populaarsed tooted välja ei müüks, on vajalik ettetellimine. Käfer on võtnud oma missiooniks kvaliteetse kauba müümise ja piirkondliku kaubanduse. Tema klient Kerstin Kovacs kavatseb värskest toorainest valmistada talle südamelähedaseks kasvanud Ungari roa Letscho.

Kvaliteet ja värskus on esikohal

Kui Käferi pühendumus värsketele puu- ja juurviljadele on veenev, on ka standardid, mille järgi neid toodetakse, väga kõrged. Puu- ja juurviljade levitamise GmbH, milles Käfer tegutseb, omab põlde Reini jõe ääres Schwarzwaldi lõunaosa küngasteni ning saab kasu viljakatest muldadest ja pehmest kliimast. OGS Lõuna-Baden selgitab, et lühike töötlemisaeg saagikoristusest tarbijani on ülioluline. Tänu tipptasemel jahutustehnoloogiale õnnestub ettevõttel saavutada saagikoristuse ja jaemüügi vahele vähem kui 24 tundi.

See tähendab, et värskus säilib kogu aeg kuni lõppkliendini. Toiduohutus ja tarbijakaitse on samuti fookuses, kusjuures kvaliteedi tagamise süsteemid nagu IFS ja GLOBAL GAP tagavad kõrge kvaliteediga ja ohutud tooted.

Olgu tegemist Käfersi populaarsete melonite või tüüpiliste Ungari roogadega – piirkondliku kaubanduse ja rahvusvahelise hõngu kombinatsioon tagab igapäevaelus pühadetunde. Ja nii naudite mitte ainult meloneid, vaid ka suvekuude rõõmu Kleinnaundorfis.