Ny pop-up ølhave i Winnenden: Nyd med 250 pladser!
Ny pop-up ølhave i Winnenden: Nyd med 250 pladser!
Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli er den nye lejer af den udendørs poolkiosk i Höfen, Winnenden. Han starter denne sæson med en innovativ pop-up ølhave. Dette giver et omfattende tilbud for besøgende og giver 250 pladser. Cavli, der voksede op i Remstal og Ostalbkreis, viste allerede en klar vision for placeringen i marts på trods af den faktiske ødelagte pool.
Ølhaven bør ikke kun blive et mødested for de lokale, men Cavli ser også et stort potentiale for den fremtidige udvikling i Winnenden. Cateringindustrien i Tyskland er kendt for sin kulturelle mangfoldighed og sin tilpasningsevne til nye tendenser. Den nye ølhave kunne blive en væsentlig del af denne ændring, især da industrien har været udsat for udfordringer siden Covid 19 Pandemic, som en rapport fra G-Gastro.de viser.
pop-up ølhaver som en tendens
Begrebet pop-up-ølhaver er også meget populært andetsteds. En pop-up gin-have åbnede for nylig i Rosenheim, som blev lanceret af restauratør Korbinian Vogl. Denne ølhave på Loretowiese tilbyder ikke kun en række, men forfølger også målet om ikke at præsentere nogen konkurrence om de eksisterende ølhaver. Gæster fra forskellige typer gin, toniske variationer, sprizze og iste kan vælge.
Brugen af en digital indløbskontrol for at begrænse antallet af besøgende og behovet for online -registrering viser, hvordan gastronomien tilpasser sig behovene i det moderne samfund. Selvbetjening og digitale tilbud er nu standard. Denne udvikling afspejles også i resultaterne af gastronomien, som opsummeret af G-Gastro.de.
gastronomi i ændring
Gastronomi har ændret sig især siden pandemi. Rapporten viser, at antallet af ansatte i cateringhandelen i september 2023 var 6,7 % under 2019 -niveauet. Mens restauranter og caféer har opnået en vis stabilitet, kæmper drikkevarer med et fald på 12,0 %. Derudover var hele gastronomiomsætningen i september 2023 reel med 12,6 % lavere end i september 2019.
Et udfordrende miljø for nye forretningsmodeller, men fremkomsten af pop-up-ølhaver kan muligvis åbne nye muligheder. Ifølge undersøgelsen foretrækker 78 % af gæsterne restauranter med regionale produkter og 51 % af miljøvenlige retter, som Cavli kunne overveje, når han planlægger sit tilbud. Gastronomi er stadig en vigtig økonomisk faktor, og nye koncepter som pop-up-ølhaven i Winnenden kunne yde et afgørende bidrag til at genoplive industrien.
Mpopupstores.de informerer om ...
g-wie-gastro.de viser, at ...
Details | |
---|---|
Ort | Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)