Novi pop-up pivski vrt u Winnendenu: Uživanje s 250 sjedala!

Novi pop-up pivski vrt u Winnendenu: Uživanje s 250 sjedala!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli novi je stanar kioska na otvorenom u Höfenu, Winnenden. Ove sezone započinje s inovativnim pop-up pivskim vrtom. To nudi sveobuhvatnu ponudu za posjetitelje i pruža 250 mjesta. Cavli, koji je odrastao u Remstalu i Ostalbkreisu, već je pokazao jasnu viziju lokacije u ožujku, usprkos činjenično slomljenom bazenu.

Pivski vrt ne bi trebao postati samo mjesto susreta za mještane, već Cavli također vidi veliki potencijal za buduće razvoje u Winnendenu. Ugostiteljska industrija u Njemačkoj poznata je po svojoj kulturnoj raznolikosti i prilagodljivosti novim trendovima. Novi pivski vrt mogao bi postati bitan dio ove promjene, pogotovo jer se industrija suočava s izazovima od pandemije Coidd 19, kao izvještaj G-Gastro.de pokazuje.

Pop-up pivski vrtovi kao trend

Koncept pop-up pivskih vrtova također je vrlo popularan drugdje. Pop-up Gin Garden nedavno otvoren u Rosenheimu, koji je pokrenuo restaurator Korbinian Vogl. Ovaj pivski vrt na LoreTowiese ne samo da nudi raznolikost, već također slijedi cilj ne predstavljati konkurenciju za postojeće vrtove piva. Gosti iz različitih vrsta džina, tonskih varijacija, sprizzes i ledenih čajeva mogu birati.

Upotreba kontrole digitalnog ulaza za ograničavanje broja posjetitelja i potrebe za internetskom registracijom pokazuje kako se gastronomija prilagođava potrebama modernog društva. Ponude i digitalne ponude sada su standardne. Ovi se događaji također odražavaju na rezultate gastronomije, kao što je sažeo G-Gastro.de.

Gastronomija u promjeni

Gastronomija se posebno promijenila od pandemije. Izvještaj pokazuje da je broj zaposlenih u ugostiteljskoj trgovini u rujnu 2023. bio 6,7 % ispod razine 2019. godine. Dok su restorani i kafići postigli određenu stabilnost, bar za piće bori se s padom od 12,0 %. Pored toga, cijeli promet gastronomije u rujnu 2023. bio je realan za 12,6 % niži nego u rujnu 2019.

Izazovno okruženje za nove poslovne modele, ali pojava pop-up pivskih vrtova možda će moći otvoriti nove mogućnosti. Prema studiji, 78 % gostiju preferira restorane s regionalnim proizvodima i 51 % ekološki prihvatljivih jela, što bi Cavli mogao uzeti u obzir prilikom planiranja njegove ponude. Gastronomija ostaje važan ekonomski faktor, a novi pojmovi poput Pop-up Beer Garden u Winnendenu mogli bi dati odlučujući doprinos oživljavanju industrije.

ZVW.DE.DE.DE
popUpstores.de obavještava o ...

g-wyie-gastro.de pokazuje da ...