Jauns uznirstošais alus dārzs Vinendenā: baudīšana ar 250 vietām!

Jauns uznirstošais alus dārzs Vinendenā: baudīšana ar 250 vietām!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniels Kavli ir jaunais āra baseina kioskas īrnieks Höfenā, Vinendenā. Viņš sāk šo sezonu ar novatorisku uznirstošo alus dārzu. Tas apmeklētājiem piedāvā visaptverošu piedāvājumu un nodrošina 250 vietas. Cavli, kurš uzauga Remstalā un Ostalbkreisā, jau parādīja skaidru redzējumu par atrašanās vietu martā, neskatoties uz faktisko salauzto baseinu.

Alus dārzam vajadzētu kļūt ne tikai par sapulces punktu vietējiem iedzīvotājiem, bet arī Cavli redz lielu potenciālu turpmākai attīstībai Vinendenā. Ēdināšanas nozare Vācijā ir pazīstama ar savu kultūras daudzveidību un pielāgošanos jaunām tendencēm. Jaunais alus dārzs varētu kļūt par būtisku šo izmaiņu sastāvdaļu, jo īpaši tāpēc, ka nozare ir saskārusies ar izaicinājumiem kopš CoVid 19 pandēmijas, kā redzams G-Gastro.de ziņojums.

uznirstošais alus dārzs kā tendence

Arī uznirstošo alus dārzu koncepcija ir ļoti populāra citur. Rozenheimā nesen tika atvērts uznirstošais džina dārzs, kuru sāka restorāni Korbinian Vogl. Šis alus dārzs Loretowiese ne tikai piedāvā dažādību, bet arī cenšas neiesniegt nevienu konkurenci par esošajiem alus dārziem. Viesi no dažāda veida džina, tonizējošiem variācijām, sprizzes un apledojušām tējām var izvēlēties.

Digitālās ieplūdes vadības izmantošana, lai ierobežotu apmeklētāju skaitu un tiešsaistes reģistrācijas nepieciešamību, parāda, kā gastronomija pielāgojas mūsdienu sabiedrības vajadzībām. Pašapkalpošanās un digitālie piedāvājumi tagad ir standarta. Šīs norises ir atspoguļotas arī gastronomijas rezultātos, kā apkopots G-gastro.de.

Gastronomija pārmaiņās

Gastronomija ir mainījusies jo īpaši kopš pandēmijas. Ziņojums rāda, ka darbinieku skaits ēdināšanas tirdzniecībā 2023. gada septembrī bija par 6,7 % zem 2019. gada līmeņa. Kamēr restorāni un kafejnīcas ir sasniegušas noteiktu stabilitāti, dzērienu bārs cīnās ar 12,0 %samazināšanos. Turklāt viss gastronomijas apgrozījums 2023. gada septembrī bija reāls par 12,6 % zemāks nekā 2019. gada septembrī.

izaicinoša vide jauniem biznesa modeļiem, bet uznirstošo alus dārzu parādīšanās, iespējams, varēs atvērt jaunas iespējas. Saskaņā ar pētījumu 78 % viesu dod priekšroku restorāniem ar reģionālajiem produktiem un 51 % videi draudzīgu ēdienu, kurus Cavli varēja apsvērt, plānojot savu piedāvājumu. Gastronomija joprojām ir svarīgs ekonomiskais faktors, un jauni jēdzieni, piemēram, uznirstošais alus dārzs Vinendenā, varētu dot izšķirošu ieguldījumu nozares atjaunošanā.

zvw.de ziņo, ka ...
popupstores.de informē par ...

g-wie-gastro.de parāda, ka ...