Novo jardim de cerveja pop-up em Winnenden: diversão com 250 assentos!

Novo jardim de cerveja pop-up em Winnenden: diversão com 250 assentos!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli é o novo inquilino do quiosque da piscina ao ar livre em Höfen, Winnenden. Ele começa nesta temporada com um inovador jardim de cerveja pop-up. Isso oferece uma oferta abrangente para os visitantes e fornece 250 assentos. Cavli, que cresceu no Remstal e Ostalbkreis, já mostrou uma visão clara da localização em março, apesar da piscina quebrada.

O jardim da cerveja não deve apenas se tornar um ponto de encontro para os habitantes locais, mas Cavli também vê um grande potencial para futuros desenvolvimentos em Winnenden. A indústria de catering na Alemanha é conhecida por sua diversidade cultural e sua adaptabilidade a novas tendências. O novo jardim da cerveja pode se tornar uma parte essencial dessa mudança, especialmente porque a indústria enfrenta desafios desde a Covid 19 Pandemic, como mostra um relatório de G-Gastro.DE.

Pop-up Beer Gardens como uma tendência

O conceito de jardins pop-up de cerveja também é muito popular em outros lugares. Um jardim pop-up foi inaugurado recentemente em Rosenheim, lançado pelo restaurador Korbinian Vogl. Este jardim de cerveja no Loretowiese não apenas oferece uma variedade, mas também persegue o objetivo de não apresentar nenhuma competição pelos jardins de cerveja existentes. Convidados de vários tipos de gin, variações tônicas, cônjuges e chás gelados podem escolher.

O uso de um controle de entrada digital para limitar o número de visitantes e a necessidade de registro on -line mostram como a gastronomia se adapta às necessidades da sociedade moderna. Auto -serviço e ofertas digitais agora são padrão. Esses desenvolvimentos também se refletem nos resultados da gastronomia, conforme resumido por G-Gastro.de.

gastronomia na mudança

A gastronomia mudou particularmente desde a pandemia. O relatório mostra que o número de funcionários no comércio de catering em setembro de 2023 estava 6,7 ​​% abaixo do nível de 2019. Enquanto restaurantes e cafés alcançaram uma certa estabilidade, o bar de bebidas luta com um declínio de 12,0 %. Além disso, toda a rotatividade de gastronomia em setembro de 2023 foi real 12,6 % menor que em setembro de 2019.

Um ambiente desafiador para novos modelos de negócios, mas o surgimento de jardins de cerveja pop-up pode ser capaz de abrir novas oportunidades. Segundo o estudo, 78 % dos hóspedes preferem restaurantes com produtos regionais e 51 % dos pratos ecológicos, que Cavli poderia considerar ao planejar sua oferta. A gastronomia continua sendo um fator econômico importante, e novos conceitos, como o jardim de cerveja pop-up em Winnenden, podem fazer uma contribuição decisiva para reviver a indústria.

zvw.de
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