Nová pop-up pivná záhrada vo Winnendene: potešenie s 250 sedadlami!

Nová pop-up pivná záhrada vo Winnendene: potešenie s 250 sedadlami!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli je nový nájomca vonkajšieho kiosku v Höfen, Winnenden. Začína v tejto sezóne inovatívnou vyskakovacou pivnou záhradou. To ponúka komplexnú ponuku pre návštevníkov a poskytuje 250 kresiel. Cavli, ktorý vyrastal v Remstal a Ostabkreis, už prejavil jasnú víziu pre miesto v marci, napriek faktickému rozbitému bazénu.

Pivná záhrada by sa nemala stať iba miestom stretnutia miestnych obyvateľov, ale Cavli tiež vidí veľký potenciál pre budúci vývoj vo Winnendene. Priemysel stravovania v Nemecku je známy svojou kultúrnou rozmanitosťou a prispôsobivosťou na nové trendy. Nová pivná záhrada by sa mohla stať nevyhnutnou súčasťou tejto zmeny, najmä preto, že odvetvie čelí výzvam od pandémie Covid 19, ako ukazuje správa G-Gastro.de.

Pop-up pivné záhrady ako trend

Koncept vyskakovacích záhrad na pivo je tiež veľmi populárny inde. Pop-up Gin Garden sa nedávno otvorila v Rosenheime, ktorú spustil reštaurátor Korbinian Vogl. Táto pivná záhrada na Loretowiese ponúka nielen rozmanitosť, ale tiež sleduje cieľ nepredstavovať žiadnu konkurenciu pre existujúce pivné záhrady. Hostia z rôznych typov ginu, tonických variácií, špičiek a ľadových čajov si môžu vybrať.

Použitie kontroly digitálneho vstupu na obmedzenie počtu návštevníkov a potreba online registrácie ukazuje, ako sa gastronómia prispôsobuje potrebám modernej spoločnosti. Self -Service a Digital Dones je teraz štandardné. Tento vývoj sa odráža aj vo výsledkoch gastronómie, ako sú zhrnuté G-Gastro.de.

Gastronómia v zmene

Gastronómia sa zmenila najmä od pandémie. V správe sa uvádza, že počet zamestnancov v obchode s stravovaním v septembri 2023 bol 6,7 % pod úrovňou roku 2019. Zatiaľ čo reštaurácie a kaviarne dosiahli určitú stabilitu, Bar Drinks bojuje s poklesom o 12,0 %. Okrem toho bol celý obrat gastronómie v septembri 2023 skutočný o 12,6 % nižší ako v septembri 2019.

náročné prostredie pre nové obchodné modely, ale vznik vyskakovacích záhrad pivných záhrad môže byť schopný otvoriť nové príležitosti. Podľa štúdie 78 % hostí uprednostňuje reštaurácie s regionálnymi výrobkami a 51 % jedál šetrných k životnému prostrediu, ktoré Cavli mohol pri plánovaní svojej ponuky zvážiť. Gastronómia zostáva dôležitým ekonomickým faktorom a nové koncepty, ako napríklad vyskakovacia pivná záhrada vo Winnendene, by rozhodne prispeli k oživeniu tohto odvetvia.

Popupstores.de Informuje o ...
gwie-gastro.de ukazuje, že ...