Nov pop-up Beer Garden v Winnendenu: Uživanje s 250 sedeži!

Nov pop-up Beer Garden v Winnendenu: Uživanje s 250 sedeži!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli je novi najemnik kioska zunanjega bazena v Höfnu v Winnendenu. V tej sezoni začne z inovativnim pop-up pivskim vrtom. To ponuja obsežno ponudbo za obiskovalce in ponuja 250 sedežev. Cavli, ki je odraščal v Remstalu in Ostalbkreisu, je kljub dejanskemu zlomljenemu bazenu že pokazal jasno vizijo lokacije.

Pivski vrt ne bi smel postati samo stičišče za domačine, ampak Cavli vidi tudi velik potencial za prihodnje dogajanja v Winnendenu. Gostinska industrija v Nemčiji je znana po svoji kulturni raznolikosti in prilagodljivosti novim trendom. Novi pivski vrt bi lahko postal bistveni del te spremembe, še posebej, ker se industrija spopada z izzivi že od kovida 19 pandemije, kot kaže G-Gastro.de.

Pop-up pivski vrtovi kot trend

Koncept pop-up pivskih vrtov je tudi zelo priljubljen drugje. Pred kratkim se je v Rosenheimu odprl pop-up Gin Garden, ki ga je sprožil restavrator Korbinian Vogl. Ta pivski vrt na LoreTowieseju ne ponuja le raznolikosti, ampak tudi zasleduje cilj, da ne bo predstavil nobene konkurence za obstoječe pivske vrtove. Gostje iz različnih vrst džinov, toničnih variacij, šprizz in ledenih čajev lahko izbirajo.

Uporaba digitalnega dovoda za omejitev števila obiskovalcev in potreba po spletni registraciji kaže, kako se gastronomija prilagaja potrebam sodobne družbe. Self -servise in digitalne ponudbe so zdaj standardne. Ta razvoj se odraža tudi v rezultatih gastronomije, kot ga povzame g-gastro.de.

gastronomija v spremembi

Gastronomija se je spremenila zlasti od pandemije. Poročilo kaže, da je bilo število zaposlenih v gostinski trgovini septembra 2023 6,7 % pod ravni 2019. Medtem ko so restavracije in kavarne dosegle določeno stabilnost, se Bar z pijačo bori z upadom za 12,0 %. Poleg tega je bil celoten promet gastronomije septembra 2023 resničen za 12,6 % nižji kot septembra 2019.

Zahtevno okolje za nove poslovne modele, toda pojav pop-up pivskih vrtov bo morda lahko odprl nove priložnosti. Po raziskavi 78 % gostov raje restavracije z regionalnimi izdelki in 51 % okolju prijaznih jedi, kar bi Cavli lahko upošteval pri načrtovanju svoje ponudbe. Gastronomija ostaja pomemben gospodarski dejavnik in novi koncepti, kot je pop-up pivski vrt v Winnendenu, bi lahko odločilno prispevali k oživljanju industrije.

Zvw.de.
PopupStores.de obvesti o ...

g-wie-gastro.de