Ny pop-up ölträdgård i Winnenden: Njutning med 250 platser!

Ny pop-up ölträdgård i Winnenden: Njutning med 250 platser!

Loretowiese, 83022 Rosenheim, Deutschland - Daniel Cavli är den nya hyresgästen i utomhuspoolkiosken i Höfen, Winnenden. Han börjar den här säsongen med en innovativ pop-up ölträdgård. Detta erbjuder ett omfattande erbjudande för besökare och ger 250 platser. Cavli, som växte upp i Remstal och Ostalbkreis, visade redan en tydlig vision för platsen i mars, trots den faktiska trasiga poolen.

Ölträdgården bör inte bara bli en mötesplats för lokalbefolkningen, utan Cavli ser också stor potential för framtida utveckling i Winnenden. Cateringindustrin i Tyskland är känd för sin kulturella mångfald och dess anpassningsförmåga till nya trender. Den nya ölträdgården kan bli en väsentlig del av denna förändring, särskilt eftersom branschen har mött utmaningar sedan Covid 19-pandemin, som en rapport från G-Gastro.de visar.

pop-up ölträdgårdar som en trend

Konceptet med pop-up ölträdgårdar är också mycket populärt någon annanstans. En pop-up gin-trädgård öppnade nyligen i Rosenheim, som lanserades av restauratören Korbinian Vogl. Denna ölträdgård på Loretowiese erbjuder inte bara en variation, utan strävar också efter målet att inte presentera någon tävling om de befintliga ölträdgårdarna. Gäster från olika typer av gin, tonic variationer, sprickor och islag kan välja.

Användningen av en digital inloppskontroll för att begränsa antalet besökare och behovet av online -registrering visar hur gastronomin anpassar sig till det moderna samhällets behov. Självtjänster och digitala erbjudanden är nu standard. Denna utveckling återspeglas också i resultaten av gastronomin, som sammanfattas av G-Gastro.de.

gastronomi i förändring

Gastronomi har förändrats särskilt sedan pandemin. Rapporten visar att antalet anställda i cateringhandeln i september 2023 var 6,7 % under 2019 -nivån. Medan restauranger och kaféer har uppnått en viss stabilitet, kämpar Drinks Bar med en nedgång på 12,0 %. Dessutom var hela gastronomiomsättningen i september 2023 verklig med 12,6 % lägre än i september 2019.

En utmanande miljö för nya affärsmodeller, men uppkomsten av pop-up ölträdgårdar kanske kan öppna upp nya möjligheter. Enligt studien föredrar 78 % av gästerna restauranger med regionala produkter och 51 % av miljövänliga rätter, som Cavli kan tänka på när han planerar sitt erbjudande. Gastronomi är fortfarande en viktig ekonomisk faktor, och nya koncept som pop-up ölträdgården i Winnenden kan ge ett avgörande bidrag till att återuppliva branschen.

Zvw.De rapporterar att ...
PopupStores.de informerar om ...

g-wie-gastro.de visar att ...