تنفجر أسعار القهوة: يتعين على المستهلكين البحث في جيوبهم!

تنفجر أسعار القهوة: يتعين على المستهلكين البحث في جيوبهم!

Brasilien, Land - ترتفع أسعار القهوة بشكل كبير في عام 2025. وفقًا لـ

لا تزال الاختناقات والحصاد غير المنتظمة في قيادة أسعار القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، وضعت لوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة ضغطًا على تكاليف الإنتاج لمزارعي القهوة لتجنب التصميم. دخلت هذه اللائحة حيز التنفيذ في 30 يونيو 2023 وستكون ذات صلة بجميع المنتجات التي يتم تسويقها في الاتحاد الأوروبي من 30 ديسمبر 2025

التكاليف والتوقعات المستقبلية

حاليًا ، تكلف القهوة الخام حوالي 4 يورو لكل 500 غرام ، وهي زيادة مقارنة بالسنوات السابقة. مشكلات سلسلة التوريد العالمية وزيادة تكاليف النقل تشد أيضًا الوضع. على وجه الخصوص ، تزيد التوترات في الشرق الأوسط ، والتي تؤدي إلى تجنب شركات الشحن قناة السويس ، من تكاليف النقل. يتم تداول حوالي 80 ٪ من القهوة بشكل مضاربة في تبادل القهوة في نيويورك ولندن. نظرًا لأن القهوة يتم تداولها بالدولار الأمريكي ، فإن قوة الدولار تجعل الواردات للمشترين الأوروبيين أكثر تكلفة ، كما يوضح shortmarket .

تشير التوقعات لعام 2025 إلى أن أسعار القهوة ستكون أعلى من أي وقت مضى. ينمو الطلب ، خاصة في آسيا ، مما يدفع الأسعار. لذلك يجب على المستهلكين التكيف مع توجهات أسعار أقوى مع تكاليف الإنتاج. أعلنت شركات مثل Tchibo بالفعل عن زيادة في الأسعار. الزيادات العامة في الأسعار هي ردود الفعل على ارتفاع تكاليف الشراء وفشل المحاصيل والتضخم.

في منتصف هذا التطور ، يصبح التعامل الواعي للقهوة أكثر أهمية. يمكن أن يكون اختيار القهوة المستدامة والمتداولة إلى حد ما وسيلة لتخفيف آثار زيادة الأسعار. تقدم القهوة العضوية المتداولة في Fair هيكل أسعار مصمم بشكل مستدام وتضمن الحد الأدنى للأسعار ، والتي يمكن أن تفيد صغار المزارعين في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وآسيا.

بشكل عام ، اتضح أن تغير المناخ وآليات السوق لهما تأثير كبير على أسعار القهوة وأنها ستستمر في الزيادة ، والتي تقدم كل من محبي القهوة والمنتجين مع تحديات كبيرة. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في تقرير عن تغير المناخ في قطاع القهوة على DetailsOrtBrasilien, LandQuellen

• www.merkur.de
• www.roastmarket.de
• www.sustainable-supply-chains.org