Koffieprijzen exploderen: consumenten moeten diep in hun zakken graven!

Koffieprijzen exploderen: consumenten moeten diep in hun zakken graven!

Brasilien, Land - Koffieprijzen stijgen aanzienlijk in 2025. Volgens BRANDBRONT koffie. Tussen april 2024 en april 2025 stegen de prijzen voor bonenkoffie met 9,8 %, terwijl gemalen koffie 16,2 % duurder werd. De koffiecapsules, pads en tassen zijn ook duurder geweest met 15,9 %, en cafeïne -vrije koffie zelfs met 18,4 %. Gemiddeld is de prijsstijging voor koffieproducten 8,3 %, waardoor de prijzen stijgen met een recordhoogte.

Een essentiële factor achter de stijgende prijzen is de klimaatverandering die de koffieteelt aanzienlijk beïnvloedt. Brazilië, de grootste koffieproducent, wordt met name getroffen, waar extreme weersomstandigheden zoals hete zomer, lange droge periodes en plotselinge overstromingen de afgelopen jaren zijn toegenomen. In het tweede kwartaal van 2024 leidde een gewelddadige droogte tot een aanzienlijke beperking van de oogst van Arabica -planten. Vietnam, bekend om Robusta Coffee, ondervond ook een lange droogte in het eerste kwartaal van 2024, wat leidde tot een van de zwakste oogsten in de afgelopen jaren, zoals Roastmarket

Het aanbod knelpunten en onregelmatige oogsten blijven de koffieprijzen stimuleren. Bovendien hebben nieuwe EU -voorschriften de productiekosten voor koffieboeren belast om ontwerp te voorkomen. Deze verordening werd op 30 juni 2023 van kracht en zal relevant zijn voor alle producten die vanaf 30 december 2025 in de EU worden verkocht

Kosten en toekomstige vooruitzichten

Momenteel kost rauwe koffie ongeveer 4 euro per 500 g, wat een toename is in vergelijking met voorgaande jaren. De wereldwijde supply chain -problemen en toenemende transportkosten maken de situatie ook aan. In het bijzonder verhoogde spanningen in het Midden -Oosten, die leiden tot rederijen het Suezkanaal vermijden, de transportkosten verder. Ongeveer 80 % van de koffie wordt speculatief verhandeld op koffiewisselingen in New York en Londen. Omdat koffie wordt verhandeld in Amerikaanse dollars, legt de sterkte van de dollar import voor Europese kopers duurder, legt roastmarket uit.

De voorspelling voor 2025 geeft aan dat koffieprijzen hoger dan ooit zullen zijn. De vraag groeit, vooral in Azië, die de prijzen drijft. Consumenten moeten zich daarom aanpassen aan sterkere prijsoriëntaties aan de productiekosten. Bedrijven als Tchibo hebben al prijsverhogingen aangekondigd. De algemene prijsstijgingen zijn feedback over hogere koopkosten, mislukkingen van gewassen en inflatie.

Midden in deze ontwikkeling wordt de bewuste omgang met koffie belangrijker. De keuze van duurzame en redelijk verhandelde koffie kan een manier zijn om de effecten van de prijsstijgingen te verlichten. Fair verhandelde biologische koffie biedt duurzaam ontworpen prijsstructuur en zorgt voor minimumprijzen, die kleine boeren in Latijns -Amerika, Afrika en Azië kunnen ten goede komen.

Over het algemeen blijkt dat klimaatverandering en de marktmechanismen een aanzienlijke impact hebben op de koffieprijzen en dat ze zullen blijven stijgen, wat zowel koffieliefhebbers als producenten met grote uitdagingen presenteert. Meer informatie over het onderwerp is te vinden in een rapport over klimaatverandering in de koffiesector op Source_3"> Source_3 "> Source_3"> Source_ 3