Kaffepriser eksploderer: Forbrukerne må grave dypt i lommene!

Kaffepriser eksploderer: Forbrukerne må grave dypt i lommene!

Brasilien, Land - Kaffeprisene øker betydelig i 2025. I følge "> roast-roast-rolle-rolle-rolle-ROAST-ROACT-ROACT-ROACT-ROACT-ROACT-ROACT-PRESENT-

Tilbudet flaskehalser og uregelmessige høstinger fortsetter å drive kaffeprisene. I tillegg setter nye EU -forskrifter en belastning på produksjonskostnadene for kaffebønder for å unngå design. Denne forskriften trådte i kraft 30. juni 2023 og vil være relevant for alle produkter som markedsføres i EU fra 30. desember 2025

Kostnader og fremtidsutsikter

For tiden koster rå kaffekaffe rundt 4 euro per 500 g, noe som er en økning sammenlignet med tidligere år. De globale forsyningskjeden og økende transportkostnadene strammer også situasjonen. Spesielt økte spenningene i Midt -Østen, som fører til at redskapsselskaper unngår Suez -kanalen, ytterligere transportkostnadene. Cirka 80 % av kaffen omsettes spekulativt på kaffebytter i New York og London. Siden kaffe omsettes i amerikanske dollar, gjør styrken til dollaren import for europeiske kjøpere dyrere, forklarer roastmarket .

Prognosen for 2025 indikerer at kaffeprisene vil være høyere enn noen gang. Etterspørselen vokser, spesielt i Asia, noe som driver prisene. Forbrukerne må derfor tilpasse seg sterkere prisorienteringer til produksjonskostnadene. Selskaper som Tchibo har allerede kunngjort prisøkninger. De generelle prisøkningene er tilbakemelding på høyere kjøpskostnader, avlingssvikt og inflasjon.

Midt i denne utviklingen blir den bevisste håndteringen av kaffe viktigere. Valget av bærekraftig og ganske omsatt kaffe kan være en måte å lindre effekten av prisøkningene. Fair Traded Organic Coffee tilbyr bærekraftig designet prisstruktur og sikrer minimumspriser, som kan komme småbønder til gode i Latin -Amerika, Afrika og Asia.

Totalt sett viser det seg at klimaendringene og markedsmekanismene har en betydelig innvirkning på kaffepriser og at de vil fortsette å øke, noe som gir både kaffelskere og produsenter med store utfordringer. Ytterligere informasjon om emnet finner du i en rapport om klimaendringer i kaffesektoren på DetailsOrtBrasilien, LandQuellen

• www.merkur.de
• www.roastmarket.de
• www.sustainable-supply-chains.org