Prețurile cafelei explodează: consumatorii trebuie să sapă adânc în buzunare!
Prețurile cafelei explodează: consumatorii trebuie să sapă adânc în buzunare!
Brasilien, Land - Prețurile cafelei cresc semnificativ în 2025. Conform Roastmarket
Oferta blocajelor și recoltelor neregulate continuă să conducă la prețurile cafelei. În plus, noile reglementări ale UE au pus încordarea costurilor de producție pentru fermierii de cafea pentru a evita proiectarea. Acest regulament a intrat în vigoare la 30 iunie 2023 și va fi relevant pentru toate produsele care sunt comercializate în UE începând cu 30 decembrie 2025
costuri și perspective viitoare
În prezent, cafeaua crudă costă în jur de 4 euro la 500 g, ceea ce reprezintă o creștere comparativ cu anii precedenți. Problemele globale ale lanțului de aprovizionare și creșterea costurilor de transport consolidează, de asemenea, situația. În special, tensiunile din Orientul Mijlociu, care duc la companiile de transport maritim evită canalul Suez, au crescut în continuare costurile de transport. Aproximativ 80 % din cafea este tranzacționată speculativ pe schimburile de cafea din New York și Londra. Deoarece cafeaua este tranzacționată în dolari americani, puterea dolarului face importurile pentru cumpărătorii europeni mai scumpe, explică rostmarket .
Prognoza pentru 2025 indică faptul că prețurile cafelei vor fi mai mari ca niciodată. Cererea este în creștere, în special în Asia, ceea ce determină prețurile. Prin urmare, consumatorii trebuie să se adapteze la orientări mai puternice ale prețurilor la costurile de producție. Companii precum Tchibo au anunțat deja creșteri ale prețurilor. Creșterea generală a prețurilor sunt feedback -ul cu privire la costurile de cumpărare mai mari, eșecurile culturilor și inflația.
În mijlocul acestei dezvoltări, manipularea conștientă a cafelei devine mai importantă. Alegerea cafelei durabile și tranzacționate corect ar putea fi o modalitate de a atenua efectele creșterilor prețurilor. Cafeaua ecologică tranzacționată echitabil oferă o structură de prețuri proiectată durabil și asigură prețuri minime, care pot beneficia de mici fermieri din America Latină, Africa și Asia.
În general, se dovedește că schimbările climatice și mecanismele de piață au un impact semnificativ asupra prețurilor cafelei și că vor continua să crească, ceea ce prezintă atât iubitorii de cafea, cât și producătorii cu mari provocări. Informații suplimentare despre subiect pot fi găsite într-un raport privind schimbările climatice în sectorul cafelei pe DetailsOrt Brasilien, Land Quellen