咖啡价格爆炸：消费者必须深入研究自己的口袋！

咖啡价格爆炸：消费者必须深入研究自己的口袋！

Brasilien, Land - 咖啡价格在2025年显着上涨。 咖啡。在2024年4月至2025年4月之间，豆咖啡的价格上涨了9.8％，而地面咖啡的价格则昂贵16.2％。咖啡胶囊，垫子和袋子也更加昂贵15.9％，即使咖啡咖啡也达到18.4％。平均而言，咖啡产品的价格上涨为8.3％，这会导致价格在创纪录的高度上涨。

这种价格上涨的原因很复杂，包括复杂的全球市场机制和财务投机。为了弥补咖啡馆和餐饮业务中更高的购买价格，这些价格通常会传递给最终消费者。

对价格情况的影响

价格上涨背后的一个重要因素是气候变化极大地影响咖啡种植。巴西是最大的咖啡生产商，特别受到影响，近年来，炎热的夏季，长期干燥时期和突然洪水等极端天气状况有所增加。在2024年第二季度，暴力干旱导致了阿拉比卡植物的收获严重损害。越南以罗布斯塔咖啡而闻名，在2024年第一季度也经历了长期的干旱，这导致了近年来最弱的收获之一，例如报价瓶颈和不规则收获继续推动咖啡价格。此外，新的欧盟法规对咖啡农的生产成本造成了压力，以避免设计。该法规于2023年6月30日生效，将与2025年12月30日在欧盟销售的所有产品相关

成本和未来前景

目前，原始咖啡每500克的价格约为4欧元，这与往年相比增加。全球供应链问题和增加的运输成本也会加强情况。特别是，导致船运公司避免运河的中东紧张局势进一步增加了运输成本。大约80％的咖啡在纽约和伦敦的咖啡交易所进行了投机交易。由于咖啡以美元交易，因此美元的实力使欧洲买家的进口更加昂贵， rouctarkarket 。

2025年的预测表明，咖啡价格将比以往任何时候都高。需求正在增长，尤其是在亚洲，这推动了价格。因此，消费者必须适应更强的价格取向生产成本。像Tchibo这样的公司已经宣布了价格上涨。一般价格上涨是对更高购买成本，农作物失败和通货膨胀的反馈。

在这种发展的中间，有意识的咖啡处理变得更加重要。选择可持续和交易的咖啡可能是减轻价格上涨影响的一种方式。公平交易的有机咖啡提供可持续设计的价格结构并确保最低价格，这可以使拉丁美洲，非洲和亚洲的小农民受益。

总的来说，事实证明，气候变化和市场机制对咖啡价格产生了重大影响，并且它们将继续上涨，这给咖啡爱好者和生产商带来了巨大的挑战。有关该主题的更多信息，请参见有关咖啡行业气候变化的报告，DetailsOrtBrasilien, LandQuellen

• www.merkur.de
• www.roastmarket.de
• www.sustainable-supply-chains.org