Mellenes: Superfood iekaro Vāciju pēc vētras!

Mellenes: Superfood iekaro Vāciju pēc vētras!

Deutschland - Melleņu pēdējos gados ir iekarojusi ievērojamu vietu vācu augļu diapazonā. Saskaņā ar YouGov aptauju DPA vārdā, gandrīz puse (47%) augļu ēdāju Vācijā ir melleņu starp saviem iecienītākajiem augļiem. Tas seko tikai avenēm, kas vispirms nāk ar 53%. Šīs ogas popularitāte ir izraisījusi pastāvīgu platības palielināšanos. 2024. gadā Vācijā tas bija aptuveni 3500 hektāru, kas nozīmē pieaugumu par 0,9%, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. 2012. gadā platība bija tikai 1840 hektāri, kas skaidri parāda ievērojamo izaugsmi. zvw ziņo, ka mellenes tagad ir pieejamas visu gadu, un tas vēl nav dots pirms dažiem gadiem.

Šis popularitātes pieaugums ir saistīts ne tikai ar sadzīves audzēšanu. Kopš 2018. gada mellenēm Vācijā ir dubultojies importa skaits, ar kuru skaitļi kopš 2015. gada ir palielinājušies par koeficientu 4,5. Tirgus analītiķis Claudio Gläßer uzsver, ka iepriekšējās grūtības atrast mellenes lielveikalā tagad ir pagātne.

Izaugsme pasaules tirgū

Starptautiski runājot, melleņu ražošana piedzīvo ievērojamu izaugsmi. Globālais pagarinājums pēdējos desmit gados ir vairāk nekā divkāršojies. Saskaņā ar Fruitnet , kopējā zona, kas paredzēta mellenēm, aug vismaz 10 %gadā. 2023. gadā pasaules platība jau bija 267 000 hektāru, un Latīņamerikā dominēja 42 % no daļas, īpaši tādās valstīs kā Peru, Meksika un Čīle. Ķīna ir arī kļuvusi par nozīmīgu spēlētāju un ražo apmēram 32 % no globālajām mellenēm.

Pūlis, kas ražots visā pasaulē, 2023. gadā sasniedza 1,78 miljonus tonnu. Jāatzīmē, ka starptautiskajai tilpuma tirdzniecībai ar tilpumu starptautiskā tirdzniecība ir tikai aptuveni par 20 % zemāka nekā āboliem, kas ir gandrīz 50 reizes lielāka nekā melleņu ražošana. Šī neatbilstība parāda, ka starptautiskā tirgus potenciāls šiem augļiem.

Loģistika un klimata līdzsvars

mellenes, kas ir pieejamas Vācijā, galvenokārt nāk no Amerikas melleņu un citām Ziemeļamerikas sugām, kuras audzē kontrolētos apstākļos. Tos var uzglabāt 4 līdz 6 nedēļas, kas ievērojami uzlabo transporta ceļus. Vēl viena priekšrocība ir samazinātās transporta izmaksas, nosūtot konteinerus no Peru ar kuģi. Freshplaza arī ziņo, ka garajam transporta maršrutam ir negatīva ietekme uz klimata līdzsvaru, kas tomēr neietekmē nepārtraukto melleņu.

Ražas novākšanas apstākļi ir svarīgās augošās valstīs. Normalizēts, kas palielina eksportu, it īpaši no Peru. Dažos pēdējos mēnešos ir novērota uzlabota gaume, izmantojot labvēlīgus laika apstākļus Ķīnā un arvien lielāku Peru teritoriju. Tur esošā kultivēšanas platība palielinājās no 2000 hektāriem līdz 20 000 hektāriem 2016. gadā 2024. gadā, un dažādība, kas koncentrējas uz deviņām galvenajām šķirnēm, ar Ventura kā dominējošo šķirni.

Kopumā var redzēt, ka melleņu ir ne tikai populārs auglis Vācijā, bet arī arvien nozīmīgāks starptautiskajā tirgū. Pastāvīgā pieejamība un daudzpusīgais lietojums veicina faktu, ka tā tiek vērtēta kā "superfood". Ar augstu E vitamīna, mangāna un antocianes saturu tas tiek uzskatīts par īpaši veselības aprūpi.