多琳·伯格曼（Doreen Bergmann）：来自咖啡馆的图林雅人的甜蜜革命！

多琳·伯格曼（Doreen Bergmann）：来自咖啡馆的图林雅人的甜蜜革命！

Stelzendorf, Deutschland - 在图里亚的心脏地带，更确切地说，在Zeulenroda-Triebes中，多琳·伯格曼（Doreen Bergmann）确保了她迷人的糕点店的宿舍体验，远远超出了婚礼和庆祝活动。 15年来，热情的面包师一直提供美味的蛋糕，不仅味道很好，而且讲故事。该农场在2000年代末进行了翻新的多琳（Doreen）和她的丈夫，今天闪闪发光，并在阳光明媚的春天在户外欢迎其第一位客人。

一个喜悦和依恋的地方

在多琳（Doreen）的糕点里，烘烤成为一种体验。 “幸福和混乱”是他们与糖，知识和爱的创造结合的中心话题。她与丈夫和四个孩子一起工作，每次访问都是一次特殊的经历。花园里装满了草药，花朵和果树，绕开整体图片，为客人带来了良好的气氛。

，但美食并没有停止，并且像许多其他行业一样，也应面临数字化的挑战。在图林基，当前的一项调查显示，餐饮机构中有53％已经使用在线预订，而46％的餐饮机构依靠数字现金系统。这种趋势也无法逃避多琳。她努力保持您的糕点店现代，并考虑到客人的数字优惠的意愿。已经有68％的游客非常重视此类报价，尤其是根据Covid 19大流行带来的变化。

从cookie到非接触式付款

数字化带来了许多优势，但也带来了挑战。实施新技术的高成本是一个主要障碍，尤其是对于多琳斯咖啡馆等中小型公司而言。员工的技术培训还需要资源。尽管如此，Doreen仍然意识到可以为她的公司带来数字解决方案的潜力：“良好的数字外观可以帮助我们提高客户满意度并获得竞争优势。”

尤其重要的是，现代现金寄存器系统通常也与ERP和会计系统相关。 Doreen计划进一步扩展这些数字选项，以便他们的客人可以支付简单和无现金 - 这项服务在54％的客人中非常受欢迎。

无论是在花园里庆祝特殊场合的新鲜蛋糕，还是在多琳·伯格曼（Doreen Bergmann）享用舒适的早餐，以令人印象深刻的方式结合在一起。谁知道，也许下一个蛋糕在谈论餐饮贸易中的数字化策略的热情讨论后立即味道。

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