Cambio de generación en el Rhönküche: ¡Annette se hace cargo de Birgitt!
Cambio de generación en el Rhönküche: ¡Annette se hace cargo de Birgitt!
Kaltenlengsfeld, Deutschland - Una era termina mientras comienza una nueva: el "Rhönküche" en el Centro Comunitario de la Villa de Kaltenengsfeld ha cerrado sus puertas bajo la dirección de Birgitt Hübner después de 13 años. Esta entrega tuvo lugar el 1 de julio de 2025, y Annette Gottbeut, una mujer emprendedora de 36 años, ahora tiene el cetro en la mano. Birgitt Hübner, la predecesora de 66 años y ella misma asistente dental, se retira para retirarse después de dirigir la cocina con mucha pasión. Era adecuado para el conocimiento especializado necesario y se preocupaba principalmente por el catering para escuelas, jardines de infancia e particulares en el área. El alcalde Erik Thürmer (CDU) y el alcalde del distrito Nico Denner estuvieron presentes en la entrega ceremonial y agradecieron a Hübner por su trabajo comprometido, lo que hizo de la cocina Rhön una parte importante de la vida del pueblo, como insuedthuerneringen.
El Rhönküche ahora continúa con un viento fresco bajo la dirección de Annette Gottbeut, quien ya ha preparado con éxito su primera corte. Sus planes para mantener las comidas existentes y el servicio de fiesta recibirán mucho aliento. El equipo completo de ocho empleados, incluidos tres conductores, también se toma el control, lo que garantiza una continuidad perfecta en la calidad de las comidas. Birgitt Hübner mismo no tiene planes concretos para su jubilación, pero espera pasar más tiempo en su jardín y con sus nietos. Su despedida fue acompañada ceremoniosamente por los niños del jardín de infantes "Umpfenzwerge" con una canción dulce y pequeños regalos. Esta despedida emocional muestra cuán fuerte fue la influencia de la cocina de Rhön en la generación más reciente de la aldea. En la noche después de la entrega, otra celebración aumentó: la Asociación de Bomberos de la Brigada Kaltenengsfeld había organizado el Día de Senderismo Femenino de este año de la Asociación de Brigadas de Bomberos del Distrito Schmalkalden-Meiningen. Alrededor de 60 mujeres y niños participaron y caminaron una ruta de aproximadamente ocho kilómetros, que condujo al punto de vista "Kalten-Blick", entre otras cosas. Como rhoenkanal.de contado, había un refrigeramiento con el café, el té y el pastel y el coronador, el "glory," Lengsfeld, contado. Fleischhötes con Lauchbrüh "sirvió, ¡una nueva experiencia culinaria para muchos participantes! La importancia de una sucesión suave en el comercio de catering no solo se muestra en la adquisición de una cocina, sino también en la protección legal. El sucesor debe estar bien pensado para garantizar la operación líquida. Por ejemplo, las regulaciones y poderes de abogado testamentarios son esenciales para poder actuar rápidamente si es necesario. AS gastivo.de Debería ser cuidadoso y precisamente para asegurar la continuidad de la compañía y para asegurar las dificultades inesperadas. El Rhönküche no solo abrió o cerró sus puertas, sino que también es un ejemplo vivo de cómo la tradición y la innovación pueden ir de la mano. Mientras Birgitt Hübner ahora se retira, la gente en Kaltenengsfeld espera con ansias las nuevas aventuras culinarias que Annette Gottbeicht les ofrecerá. una despedida solemne
Una mirada hacia el futuro
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| Ort | Kaltenlengsfeld, Deutschland |
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