Paaudžu maiņa Rhön virtuvē: Anete pārņem Birgitt!

Paaudžu maiņa Rhön virtuvē: Anete pārņem Birgitt!

Laikmets beidzas, kamēr sākas jauns: Kaltenlengsfeldes ciema kopienas centra “Rhönküche” ir slēgusi durvis pēc 13 gadiem Birgitas Hībneres vadībā. Šī nodošana notika 2025. gada 1. jūlijā, un tagad scepteris ir 36 gadus vecai uzņēmīgai sievietei Annetei Gotbehītai. Birgita Hībnere, 66 gadus vecā priekštece un pati bijusī zobārsta asistente, dodas pensijā pēc tam, kad ar lielu aizrautību vadīja virtuvi. Nepieciešamās speciālistu zināšanas viņa apguva patstāvīgi un galvenokārt bija atbildīga par ēdināšanu apkārtnes skolām, bērnudārziem un privātpersonām. Mērs Ēriks Tūrmers (CDU) un rajona mērs Niko Deners piedalījās svinīgajā nodošanas ceremonijā un pateicās Hūbnerei par viņas ieguldīto darbu, kas padarīja Rhönküche par nozīmīgu ciemata dzīves sastāvdaļu. insuedthueringen.de ziņots.

Rhön virtuve tagad tiek turpināta ar svaiga gaisa elpu Annette Gottbehüt vadībā, kura jau veiksmīgi pagatavojusi savu pirmo ēdienu. Jūsu plāni saglabāt esošo ēdināšanas un ballīšu servisu gūst lielu atbalstu. Pārņemta arī visa astoņu darbinieku komanda, tajā skaitā trīs šoferi, kas garantē nevainojamu nepārtrauktību ēdināšanas kvalitātē.

Svinīga atvadīšanās

Lai gan pašai Birgitai Hūbnerei nav konkrētu plānu par savu aiziešanu pensijā, viņa cer vairāk laika pavadīt savā dārzā un kopā ar mazbērniem. Viņu atvadas ar mīļu dziesmiņu un mazām dāvaniņām svinīgi pavadīja bērnudārza “Umpfenzwerge” bērni. Šīs emocionālās atvadas parāda, cik spēcīga bija Ronas virtuves ietekme uz ciemata jaunāko paaudzi.

Vakarā pēc nodošanas notika vēl viena svinēšana: Kaltenlengsfeldes ugunsdzēsēju biedrība bija organizējusi Šmalkaldenes-Meiningenes rajona ugunsdzēsēju biedrības šī gada sieviešu pārgājienu dienu. Piedalījās ap 60 sieviešu un bērnu, kas veica aptuveni astoņus kilometrus garu maršrutu, kas, cita starpā, aizveda līdz skatu punktam “Kalten-Blick”. Kā rhoenkanal.de Saskaņā ar nostāstu, pa ceļam tika veldzēta kafija, tēja un kūka, un, lai nobeigtu visu, Rhönküche pasniedza “Lengsfelder Fleischhötes ar puravu buljonu” – jaunu kulinārijas pieredzi daudziem dalībniekiem!

Ieskats nākotnē

Raitas pēctecības nozīme ēdināšanas nozarē izpaužas ne tikai virtuves pārņemšanā, bet arī tiesiskajā aizsardzībā. Pēctecībai jābūt labi pārdomātai, lai nodrošinātu nevainojamu darbību. Piemēram, testamenta noteikumi un pilnvaras ir būtiskas, lai vajadzības gadījumā varētu ātri rīkoties. Kā gastivo.de Kā skaidrots, šādi dokumenti būtu rūpīgi un precīzi jāsagatavo, lai nodrošinātu uzņēmuma darbības nepārtrauktību un novērstu negaidītas grūtības.

Rhönküche ir ne tikai atvēris vai aizvēris savas durvis, bet arī ir dzīvs piemērs tam, kā tradīcijas un inovācijas var iet roku rokā. Kamēr Birgita Hībnere tagad dodas pensijā, Kaltenlengsfeldes iedzīvotāji ar nepacietību gaida jaunus kulinārijas piedzīvojumus, ko viņiem piedāvās Annette Gotbehīta.