Suche
Mein Konto
Nova snack bar Arabesque donosi sirijske delicije u Schmalkalden!
Novi snack bar “Arabesque” u Schmalkaldenu nudi sirijske specijalitete i promiče integraciju kroz kulinarsku raznolikost.
Nova snack bar Arabesque donosi sirijske delicije u Schmalkalden!
Stvari u Schmalkaldenu postaju međunarodne: novi snack bar pod nazivom “Arabesque” otvorio je svoja vrata na adresi Reihersgasse 28 i donosi sirijsku kuhinju u srce Tiringije. Bračni par Wissam Alkatib i Nashwa Alsamsam, koji već vode istoimeni kafić u Meiningenu, odlučili su Schmalkaldenčanima približiti okus svoje domovine. Glasno Tiringija24 Ovo je dobrodošao dodatak kulinarskom krajoliku, koji tradicionalno karakteriziraju bratwurst i slično.
Wissam Alkatib, koji je u Njemačku došao 2014. godine, i njegova supruga, koja ga je kasnije slijedila, uz svoju novu ponudu žele poslužiti više od običnog obroka. “Arabesque” je zamišljeno kao mjesto gdje se pričaju priče i izražava raznolikost sirijske kuhinje. Snek bar nudi delicije kao što su falafel, humus, manakish, kibbeh i balah al-sham. Svako jelo karakteriziraju tipični začini regije, uključujući kumin, šafran, mentu, majčinu dušicu, cimet i kardamom Vama južna Tiringija prijavio.
Korak u pravom smjeru
Na kraju, ali ne manje važno, otvaranje “Arabeske” također je korak prema integraciji. Par je izgradio solidnu egzistenciju u regiji i bili su ohrabreni da otvore novu lokaciju - znak da ljudi Schmalkaldena traže više raznolikosti. Redovne mušterije iz grada već su tražile sirijsku kuhinju, a ta je potražnja porasla ne samo zbog promjene prehrambenih navika u Njemačkoj Akademska zajednica pojašnjava, pod utjecajem migracije i kulinarskog transfera.
Za svoj koncept, Alkatib i Alsamsam oslonili su se na "FreiRaumScholarship", koji su pokrenuli "Future Optimists", koji je namijenjen revitalizaciji praznih nekretnina svježim idejama. Prilikom odabira nove lokacije, na koju su pristigle četiri prijave, izbor je pao na sirijski bračni par koji ne samo da promiče različitost već predstavlja i primjer uspješne međukulturalne razmjene.
Radno vrijeme i izgled
Trenutno je “Arabesque” otvoren radnim danom od 9 do 14 sati. i nudi mještanima priliku da otkriju nova iskustva okusa. Operateri planiraju do kraja godine prilagoditi jelovnik i radno vrijeme kako bi zadovoljili potrebe svojih kupaca i dodatno proširili kulinarsku ponudu.
Otvorenju su prisustvovali politički i društveni predstavnici, uključujući Schmalkaldenskog vijećnika Christopha Zimmermanna, koji su bili oduševljeni ovim kulturnim obogaćenjem. “Arabesque” nije samo nova zalogajnica, već simbol tolerancije, različitosti i živahne kulinarske kulture u Schmalkaldenu.