Nova lanchonete Arabesque traz delícias sírias para Schmalkalden!

Nova lanchonete Arabesque traz delícias sírias para Schmalkalden!

As coisas estão ficando internacionais em Schmalkalden: uma nova lanchonete chamada “Arabesque” abriu suas portas na Reihersgasse 28 e está trazendo a culinária síria para o coração da Turíngia. O casal Wissam Alkatib e Nashwa Alsamsam, que já dirige um café com o mesmo nome em Meiningen, decidiu aproximar o sabor da sua terra natal ao povo de Schmalkalden. Alto Turíngia24 Esta é uma adição bem-vinda à paisagem culinária, que é tradicionalmente caracterizada por salsichas e similares.

Wissam Alkatib, que veio para a Alemanha em 2014, e a sua esposa, que o seguiu mais tarde, querem servir mais do que apenas uma refeição com a sua nova oferta. “Arabesque” pretende ser um local onde se contam histórias e se expressa a diversidade da cozinha síria. A lanchonete oferece delícias como falafel, homus, manakish, quibe e balah al-sham. Cada prato é caracterizado pelas especiarias típicas da região, entre as quais cominhos, açafrão, hortelã, tomilho, canela e cardamomo. Sul da Turíngia para você relatado.

Um passo na direção certa

Por último, mas não menos importante, a abertura do “Arabesque” é também um passo no sentido da integração. O casal construiu uma existência sólida na região e foi incentivado a abrir o novo local – um sinal de que a população de Schmalkalden pede mais diversidade. Os clientes habituais da cidade já tinham pedido a cozinha síria, e esta procura aumentou sobretudo devido à mudança de hábitos alimentares na Alemanha Academia esclarece, influenciado pela migração e transferência culinária.

Para o seu conceito, Alkatib e Alsamsam contaram com a “FreiRaumScholarship”, iniciada pelos “Future Optimists”, que visa revitalizar imóveis devolutos com novas ideias. Na seleção do novo local, que recebeu quatro candidaturas, a escolha recaiu sobre o casal sírio, que não só promove a diversidade, mas também representa um exemplo de intercâmbio intercultural de sucesso.

Horário de funcionamento e perspectivas

Neste momento, o “Arabesco” está aberto durante a semana, das 9h00 às 14h00. e oferece aos habitantes locais a oportunidade de descobrir novas experiências gustativas. As operadoras pretendem ajustar o cardápio e o horário de funcionamento até o final do ano para atender às necessidades de seus clientes e ampliar ainda mais a oferta gastronômica.

Representantes políticos e sociais, incluindo o vereador de Schmalkalden, Christoph Zimmermann, estiveram presentes na abertura e mostraram-se entusiasmados com este enriquecimento cultural. “Arabesque” não é apenas uma nova lanchonete, mas um símbolo de tolerância, diversidade e cultura culinária viva em Schmalkalden.