Noul snack bar Arabesque aduce delicatese siriene în Schmalkalden!

Noul snack bar Arabesque aduce delicatese siriene în Schmalkalden!

Lucrurile devin internaționale în Schmalkalden: un nou snack bar numit „Arabesque” și-a deschis porțile la Reihersgasse 28 și aduce bucătăria siriană în inima Turingiei. Cuplul Wissam Alkatib și Nashwa Alsamsam, care conduc deja o cafenea cu același nume în Meiningen, au decis să aducă gustul patriei lor mai aproape de locuitorii din Schmalkalden. Tare Turingia24 Acesta este un plus binevenit la peisajul culinar, care este caracterizat în mod tradițional de bratwurst și altele asemenea.

Wissam Alkatib, care a venit în Germania în 2014, și soția sa, care l-a urmat mai târziu, vor să servească mai mult decât o masă cu noua lor ofertă. „Arabesc” se dorește a fi un loc în care sunt spuse povești și este exprimată diversitatea bucătăriei siriene. Snack barul oferă delicatese precum falafel, hummus, manakish, kibbeh și balah al-sham. Fiecare fel de mâncare este caracterizat de condimentele tipice ale regiunii, inclusiv chimen, șofran, mentă, cimbru, scorțișoară și cardamom Turingia de Sud pentru tine raportat.

Un pas în direcția bună

Nu în ultimul rând, deschiderea „Arabesque” este și un pas către integrare. Cuplul și-a construit o existență solidă în regiune și au fost încurajați să deschidă noua locație – semn că locuitorii din Schmalkalden cer mai multă diversitate. Clienții obișnuiți din oraș ceruseră deja bucătăria siriană, iar această cerere a crescut nu în ultimul rând din cauza schimbării obiceiurilor alimentare din Germania Academia clarifică, influențată de migrație și transfer culinar.

Pentru conceptul lor, Alkatib și Alsamsam s-au bazat pe „FreiRaumScholarship”, inițiată de „Future Optimists”, care are ca scop revitalizarea proprietăților vacante cu idei proaspete. La selectarea noii locații, care a primit patru cereri, alegerea a revenit cuplului sirian, care nu numai că promovează diversitatea, ci reprezintă și un exemplu de schimb intercultural de succes.

Orele de deschidere și perspectiva

În prezent, „Arabesque” este deschis în zilele lucrătoare de la 9:00 la 14:00. și oferă localnicilor oportunitatea de a descoperi noi experiențe gustative. Operatorii plănuiesc să ajusteze meniul și orele de deschidere până la sfârșitul anului pentru a satisface nevoile clienților lor și pentru a extinde în continuare oferta culinară.

Reprezentanți politici și sociali, inclusiv consilierul Schmalkalden, Christoph Zimmermann, au fost prezenți la deschidere și s-au arătat entuziasmați de această îmbogățire culturală. „Arabesque” nu este doar un nou snack bar, ci un simbol al toleranței, diversității și al culturii culinare pline de viață din Schmalkalden.