Το SUHL χτυπά μια επιχορήγηση: Οι γονείς πρέπει να σκάψουν βαθιά στις τσέπες τους για τη σίτιση των μαθητών!

Το SUHL χτυπά μια επιχορήγηση: Οι γονείς πρέπει να σκάψουν βαθιά στις τσέπες τους για τη σίτιση των μαθητών!
Suhl, Deutschland - Η πόλη Suhl έχει λάβει μια απομακρυσμένη απόφαση που επηρεάζει πολλές οικογένειες. Το Δημοτικό Συμβούλιο αποφάσισε να σταματήσει το κουπόνι 35 σεντ ανά μερίδα για τη σίτιση των φοιτητών. Αυτός ο κανονισμός, ο οποίος υπήρχε από το 2015, αρνήθηκε λόγω μιας τρύπα του προϋπολογισμού στον προϋπολογισμό 2025. Με αυτό το μέτρο, οι γονείς αναγκάζονται τώρα να φέρουν το πλήρες κόστος του γεύματος για τα παιδιά τους. Η απόφαση έγινε σε μια σύνοδο με μεγάλη πλειοψηφία και σηματοδοτεί ένα βήμα πίσω στην υποστήριξη της υγιεινής διατροφής στα σχολεία.
Γιατί αυτή η απόφαση είναι προβληματική; Μια τρέχουσα μελέτη που ανατέθηκε από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Εσωτερικών (BMLEH) και πραγματοποιήθηκε από τη Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE) δείχνει ότι ένα υγιεινό γεύμα στα σχολεία κοστίζει μόνο μια επιπλέον χρέωση τεσσάρων σεντ σε σύγκριση με τους κανονισμούς. Ενώ τα παιδιά του σχολείου είναι σχεδόν σε εθνικό επίπεδο σε όλη την ημέρα φροντίδας, οι δήμοι και οι γονείς πρέπει να ανησυχούν για το πώς η διατροφή των παιδιών μπορεί να συνεχίσει να εξασφαλίζεται επαρκώς. Πολλοί δήμοι έχουν ήδη περάσει περισσότερα από ένα δισεκατομμύριο ευρώ ετησίως για να τροφοδοτούν το σχολείο για να τους προωθήσουν.
Προκλήσεις του σχολείου Catering
Η ποικιλία της σχολικής τροφοδοσίας είναι εκπληκτική. Ανάλογα με την περιοχή και το σχολείο, οι προσφορές ποικίλλουν έντονα: μερικά σχολεία μαγειρεύουν στο χώρο του ξενοδοχείου, ενώ άλλοι βασίζονται σε έτοιμα γεύματα ή κατεψυγμένα τρόφιμα. Μικρότερα, αγροτικά σχολεία αντιμετωπίζουν συχνά ειδικές προκλήσεις όταν πρόκειται να φτάσουν σε επαρκή αριθμό συμμετεχόντων για μεσημεριανό γεύμα. Ένας στοχευμένος στόχος θα μπορούσε να είναι η αύξηση του αριθμού του καθημερινού γεύματος προκειμένου να χρησιμοποιηθεί καλύτερα οι δυνατότητες και έτσι να μειωθεί το κόστος ανά φαγητό.
Με την τελευταία απόφαση Suhl, η θετική εξέλιξη της σχολικής τροφοδοσίας θα μπορούσε να σταματήσει. Η μελέτη DGE δείχνει ότι υπάρχουν πολλές παρορμήσεις για τη βελτιστοποίηση του σχολείου που τροφοδοτεί τα ομοσπονδιακά κράτη και τους δήμους. Για χρόνια βιώνουμε αύξηση του αριθμού των παιδιών που τρώνε το μεσημέρι στο σχολείο: έχει σχεδόν διπλασιαστεί τα τελευταία δέκα χρόνια. Η ποιότητα των τροφίμων διαδραματίζει επίσης κρίσιμο ρόλο εδώ, έτσι ώστε το πρότυπο ποιότητας DGE να γίνεται όλο και πιο σημαντικό.
Προώθηση της υγείας στην καθημερινή σχολική ζωή
Η ευθύνη στην προαγωγή της υγείας στην καθημερινή σχολική ζωή δεν είναι μόνο μεταξύ των ίδιων των σχολείων, αλλά και των γονέων και των δήμων. Το BMLEH σχεδιάζει να επεκτείνει τις προσφορές υποστήριξης για τους δήμους προκειμένου να διαδώσει περαιτέρω τα πρότυπα ποιότητας. Ένα υγιές σχολικό δείπνο πρέπει να είναι προσβάσιμο σε κάθε παιδί και απαιτούνται βιώσιμες λύσεις.
Η απόφαση του Suhl να διαγράψει τη επιχορήγηση θα μπορούσε να οδηγήσει σε συνέπειες που υπερβαίνουν τον αστικό προϋπολογισμό. Τα υγιεινά διατροφικά πρότυπα στη σχολική τροφοδοσία θα μπορούσαν να επιβραδυνθούν, τα οποία τελικά επηρεάζουν επίσης την ανάπτυξη παιδιών και νέων στην αστική περιοχή. Αυτό δείχνει ότι υπάρχει επίσης μια οικονομική πτυχή στην απόφαση που πρέπει να επανεξεταστεί με την έννοια της πολυεπίπεδης υγιεινής διατροφής μέσα στα σχολεία.
Ένα καλό χέρι στη σχολική τροφοδοσία σημαίνει την εξεύρεση του σωστού τρόπου για τη βιώσιμη και υγιεινή διατροφή των μαθητών. Τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να βρουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δομή του κόστους της σχολικής τροφοδοσίας σε kita-schulkfitten.bayern.de . Η ανάγκη να διαμορφωθεί ενεργά το θέμα της σχολικής τροφοδοσίας έχει γίνει περισσότερο από σαφής λόγω των πρόσφατων εξελίξεων.
Details | |
---|---|
Ort | Suhl, Deutschland |
Quellen |