Suhl lyö apurahaa: Vanhempien on kaivattava syvälle taskuihinsa opiskelijoiden ruokintaan!

Suhl lyö apurahaa: Vanhempien on kaivattava syvälle taskuihinsa opiskelijoiden ruokintaan!

Suhl, Deutschland - Suhlin kaupunki on tehnyt kauaskantoisen päätöksen, joka vaikuttaa moniin perheisiin. Kaupunginvaltuusto on päättänyt pysäyttää 35 senttiä palvelusta opiskelijoiden ruokintaan. Tämä asetus, joka on ollut olemassa vuodesta 2015 lähtien, nostettiin budjettireiän 2025 budjettireiän takia. Tämän toimenpiteen avulla vanhemmat pakotetaan nyt maksamaan lapsensa lounaskustannukset. Päätös tehtiin suurella enemmistöllä olevassa istunnossa ja se merkitsee askeleen takaisin terveellisen ruokailun tukemiseen kouluissa.

Miksi tämä päätös on ongelmallinen? Liittovaltion maatalousministeriön tilaaman nykyisen tutkimuksen (BMLEH) ja Saksan ravitsemusyhdistyksen (DGE) toteuttama tutkimus osoittaa, että terveellinen lounas kouluissa maksaa vain neljän sentin lisämaksun verrattuna säännöksiin. Vaikka koululaiset ovat melkein valtakunnallisia kaikissa päivähoitoissa, kuntien ja vanhempien on huolehdittava siitä, kuinka lasten ruokavalio voidaan edelleen varmistaa riittävästi. Monet kunnat ovat jo käyttäneet yli miljardia euroa vuodessa koulun tarjoamiseen niiden edistämiseen.

koulun cateringin haasteet

Koulun ateriapalvelun monimuotoisuus on uskomatonta. Alueesta ja koulusta riippuen tarjoukset vaihtelevat voimakkaasti: jotkut koulut kokkivat paikan päällä, kun taas toiset luottavat valmiisiin aterioihin tai jäädytettyihin ruokiin. Pienemmillä maaseudulla on usein erityisiä haasteita, kun on kyse riittävän määrän osallistujien saavuttamisesta lounaalle. Kohdennettu tavoite voisi olla päivittäisen lounaan määrän lisääminen kapasiteetin hyödyntämiseksi ja siten vähentämään kustannuksia ruokaa kohti.

Suhlin viimeisimmällä päätöksellä koulun cateringin positiivinen kehitys voisi pysähtyä. DGE -tutkimus osoittaa, että impulsseja on runsaasti optimoimiseksi liittovaltioiden ja kuntien ateriapalveluista. Vuosien ajan olemme lisääntyneet koulussa keskipäivällä syövien lasten määrän lisääntymistä: se on melkein kaksinkertaistunut viimeisen kymmenen vuoden aikana. Ruoan laadulla on tässä myös ratkaiseva rooli, joten DGE -laadun standardi on yhä tärkeämpi.

terveyden edistäminen jokapäiväisessä kouluelämässä

Vastuu terveyden edistämisessä jokapäiväisessä kouluelämässä ei ole vain koulujen keskuudessa, vaan myös vanhempien ja kuntien keskuudessa. BMLEH aikoo laajentaa kunnan tukitarjouksia laatustandardien levittämiseksi edelleen. Jokaisen lapsen tulisi olla terveellisen koulun illallisen, ja tarvitaan kestäviä ratkaisuja.

SUHL: n päätös poistaa avustus voi johtaa seurauksiin, jotka ylittävät kaukana kaupunkibudjetin. Koulujen terveelliset ravitsemusstandardit voitaisiin hidastaa, mikä lopulta vaikuttaa myös kaupunkialueen lasten ja nuorten kehitykseen. Tämä osoittaa, että päätöksessä on myös taloudellinen näkökulma, joka on harkittava uudelleen kouluissa olevan terveellisen ruokavalion merkityksessä.

Hyvä käsi koulun ruokailussa tarkoittaa oikean tavan löytämistä opiskelijoiden kestävään ja terveelliseen ravitsemukseen. Asianomaiset osapuolet voivat löytää lisätietoja koulunkäynnin kustannusrakenteesta kita-schulkfitten.bayern.de . Koulun aiheen aktiivisen muokkaamisen tarve on tullut enemmän kuin selkeä viimeaikaisen kehityksen vuoksi.