Suhl udara grant: roditelji moraju kopati duboko u džepovima za hranjenje učenika!

Suhl udara grant: roditelji moraju kopati duboko u džepovima za hranjenje učenika!

Suhl, Deutschland - Grad Suhl donio je daleku odluku koja utječe na mnoge obitelji. Gradsko vijeće odlučilo je zaustaviti vaučer od 35 centi po obroku za hranjenje učenika. Ovaj propis, koji postoji od 2015. godine, ukinut je zbog proračunske rupe u proračunu 2025. godine. S ovom mjerom roditelji su sada prisiljeni snositi pune troškove ručka za svoju djecu. Odluka je donesena u sesiji s velikom većinom i označava korak unatrag u podršci zdrave prehrane u školama.

Zašto je ova odluka problematična? Trenutna studija koju je naručilo Federalno Ministarstvo poljoprivrede, hrane i kuće (BMLEH), a provelo je Njemačko društvo za prehranu (DGE) pokazuje da zdrav ručak u školama košta samo doplatu od četiri centa u usporedbi s propisima. Iako su školska djeca gotovo u cijeloj cijeloj skrbi, općine i roditelji moraju se brinuti o tome kako dječja prehrana može i dalje biti dovoljno osigurana. Mnoge su općine već potrošile više od milijardu eura godišnje za školsku ugostiteljstvo kako bi ih promovirale.

Izazovi školskog ugostiteljstva

Raznolikost školskog ugostiteljstva je nevjerojatna. Ovisno o regiji i školi, ponude se snažno razlikuju: neke škole kuhaju na licu mjesta, dok se druge oslanjaju na spremne obroke ili smrznutu hranu. Manje, ruralne škole često se suočavaju s posebnim izazovima kada je u pitanju dovoljan broj sudionika za ručak. Ciljani cilj mogao bi biti povećati broj dnevnog ručka kako bi se bolje iskoristili kapaciteti i na taj način smanjili troškove po hrani.

S najnovijom odlukom SUHL, pozitivan razvoj u školskom ugostiteljstvu mogao bi se zaustaviti. Studija DGE ilustrira da postoji puno impulsa za optimizaciju školskog ugostiteljstva za savezne države i općine. Godinama imamo porast broja djece koja jedu u podne u školi: gotovo se udvostručila u posljednjih deset godina. Kvaliteta hrane ovdje također igra ključnu ulogu, tako da standard kvalitete DGE postaje sve važniji.

Promocija zdravlja u svakodnevnom školskom životu

Odgovornost u promicanju zdravlja u svakodnevnom školskom životu nije samo među samim školama, već i među roditeljima i općinama. BMLEH planira proširiti ponude podrške za općine kako bi dodatno širio standarde kvalitete. Zdrava školska večera trebala bi biti dostupna svakom djetetu, a potrebna su održiva rješenja.

Odluka SUHL -a da izbriše potporu može rezultirati posljedicama koje nadilaze urbani proračun. Zdravi prehrambeni standardi u školskom ugostiteljstvu mogli bi se usporiti, što u konačnici utječe i na razvoj djece i mladih u urbanom području. To pokazuje da u odluci postoji i financijski aspekt koji se mora preispitati u smislu zdrave prehrane u školama.

Dobra ruka u školskom ugostiteljstvu znači pronaći pravi način održive i zdrave prehrane učenika. Zainteresirane strane mogu pronaći više informacija o strukturi troškova školskog ugostiteljstva na kita-schulkfitten.bayern.de . Potreba da se aktivno oblikuje tema školskog ugostiteljstva postala je više nego jasna zbog nedavnih događaja.