Günther Jauch: Insight στην κρυμμένη ζωή και οινοποιείο του!

Günther Jauch: Insight στην κρυμμένη ζωή και οινοποιείο του!

Kanzem, Deutschland - Ο Günther Jauch, ο γνωστός συντονιστής της επίδειξης κουίζ "Ποιος θα είναι εκατομμυριούχος;", δίνει σπάνιες γνώσεις στην ιδιωτική του ζωή και σχόλια για τη σύζυγό του Thea και τις τέσσερις κόρες του. Ο 68χρονος τηλεοπτικός αστέρας, ο οποίος ήταν παρών στη γερμανική τηλεόραση για πάνω από 40 χρόνια, διατηρεί σε μεγάλο βαθμό την οικογενειακή του ζωή μυστική. Σε μια τρέχουσα συζήτηση, σημειώνει: "Βλέπουμε τον εαυτό μας περισσότερο ως ομάδα" και έτσι υπογραμμίζει την ειδική σύνδεση με τη σύζυγό του.

Η οικογένεια Jauch απολαμβάνει επίσης επιχειρηματική επιτυχία. Ο Jauch και η Thea ανέλαβαν το παραδοσιακό Οινοποιείο Othegraven στο Kanzem, που έχει γίνει σε Seventh Generation από το 1805. Ώρα σε αυτό το μέρος ως παιδί πριν δεν επέστρεψε για 40 χρόνια λόγω της καριέρας του.

Μια ζωή για κρασί

Ο Jauch περιγράφει τον εαυτό του ως "αιώνιο εκπαιδευόμενο οινοποιού". Συμμετέχει ενεργά την ημέρα -έως την ημέρα του οινοποιείου και ξοδεύει κατά μέσο όρο μία εβδομάδα το μήνα εκεί. Μαζί με τη σύζυγό του, θεωρεί τον εαυτό του ως "Εξωτερικό Γραφείο Οινοποιείου". Το οινοποιείο διατηρεί τέσσερα στρώματα στο SAAR, τα οποία φέρουν το ποιοτικό χαρακτηριστικό "μεγάλη τοποθεσία". Το Riesling αναπτύσσεται αποκλειστικά, με όλα τα κρασιά να ζυμώνονται αυθόρμητα και να βιώνουν μεγαλύτερη ωρίμανση στο υπόγειο. Αυτό δημιουργεί σαφή, ακριβή κρασιά με έναν ευγενή, γεύση χαρακτήρα που έχουν απονεμηθεί αρκετές φορές.

Μια από τις ειδικές ιδιότητες των κρασιών είναι ότι αναπτύσσονται σε ακραίες πέτρινες στρώσεις, όπου η μηχανική χρήση δεν είναι δυνατή. Αυτές οι συνθήκες απαιτούν μια επιλογή με το χέρι. Ειδικότερα, ο Jauch προτιμά τα υπόλοιπα κρασιά γλυκού υπουργικού συμβουλίου, ενώ τα δύο τρίτα του χαρτοφυλακίου περιλαμβάνουν ξηρά Rieslings. Σε μια συζήτηση, τονίζει το νόημα της δίωξης των κρασιών πολύ αέρα και της χρήσης μεγάλων γυαλιών για να κάνει την ποιότητα των γεύσεων τους απτή.

Το οινοποιείο Othegraven ανήκει στην εθνική κορυφαία ομάδα και αποτιμάται για την ποιότητα των κρασιών του. Ο Jauch απονεμήθηκε ο "Οινοποιητής της Χρονιάς" από τον Vinum Weinguide το 2023. Παρά τις πολυάριθμες επιτυχίες του στη βιομηχανία κρασιού, ο Jauch δεν σκέφτεται τη συνταξιοδότηση. Σχεδιάζει να συνεχίσει ενεργά στο "Ποιος θα είναι εκατομμυριούχος;" Για να μείνετε και να απολαύσετε την ευέλικτη ζωή σας.

Το "σπίτι στο πάρκο", ένα ιστορικό κτίριο στο οινοποιείο, εκσυγχρονίστηκε και είναι προσβάσιμο για έως και 50 επισκέπτες, το οποίο επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαμβάνουν την ειδική ατμόσφαιρα και τα εξαιρετικά κρασιά στην περιοχή. Ο Jauch, ο οποίος όχι μόνο βλέπει την κλήση του σε τηλεοπτική μετριοπάθεια, αλλά και με πάθος για το κρασί, συνδυάζει έτσι τους δύο κόσμους του σε μια συναρπαστική εικόνα της ζωής.