Güntheris Jauchas: Įžvalga apie jo paslėptą gyvenimą ir vyno daryklą!

Vyno gyvenimas

Jauchas apibūdina save kaip „amžiną vyno gamintoją“. Jis aktyviai dalyvauja dienos vynos versle ir ten praleidžia vidutiniškai vieną savaitę per mėnesį. Kartu su žmona jis mato save kaip „Vyno daryklos užsienio biurą“. Vyno darykla palaiko keturis SAAR sluoksnius, kurie turi kokybės funkciją „Didelė vieta“. „Riesling“ auginamas išskirtinai, o visi vynai yra spontaniškai fermentuojami ir rūsyje patiria ilgesnį brendimą. Tai sukuria aiškius, tikslus vynus su kilniu, skonio -fine personažu, kuriam buvo suteikta kelis kartus.

Viena iš specialių vynų savybių yra ta, kad jie auga ekstremaliuose akmens sluoksniuose, kur mechaninis naudojimas neįmanomas. Šioms aplinkybėms reikalingas pasirinkimas iš rankų. Visų pirma, „Jauch“ teikia pirmenybę likusiems saldiems spintelių vynams, o du trečdalius portfelio yra sausos rieslings. Pokalbyje jis pabrėžia prasmę suteikti vynams daug oro ir naudoti didelius akinius, kad jų skonių kokybė būtų apčiuopiama.

„Othegraven“ vyno darykla priklauso nacionalinei geriausiam grupei ir yra vertinama už jos vynų kokybę. „Jauch“ 2023 m. Buvo apdovanotas Vinum Weliuide „Metų vyndariu“. Nepaisant daugybės jo sėkmės vyno pramonėje, Jauchas negalvoja apie išėjimą į pensiją. Jis planuoja aktyviai tęsti „Kas bus milijonierius?“ pasilikti ir mėgautis universaliu gyvenimu.

„Namas parke“, istorinis vyno daryklos pastatas, buvo modernizuotas ir prieinamas iki 50 svečių, o tai leidžia lankytojams mėgautis ypatinga atmosfera ir išskirtiniais vynais regione. Jauchas, kuris ne tik mato savo skambutį per televiziją, bet ir aistringai vynui, taip sujungia jo du pasaulius įdomiame gyvenimo paveiksle.