13 estrellas Michelin para L'Art de Vivre: ¡el mejor disfrute en Alemania!

13 estrellas Michelin para L'Art de Vivre: ¡el mejor disfrute en Alemania!

¡Hay mucho que celebrar en el mundo culinario ahora mismo! Pregas informa que las residencias L'Art de Vivre recibieron este año un total de 13 estrellas Michelin en Alemania y cuatro en el extranjero. Este honor dice mucho de los logros de las casas miembro, que no sólo destacan por su cocina de primera clase, sino también por su auténtica hospitalidad y vínculos regionales.

Las residencias forman una asociación de hoteles y restaurantes de gestión familiar que cumplen con los más altos estándares de cocina, servicio y ambiente. Hans Stefan Steinheuer, presidente de L'Art de Vivre Residences, destaca el espíritu de equipo incansable y la pasión de los miembros detrás de estos éxitos culinarios. El compromiso y la dedicación que se pone en cada plato y en cada servicio es lo que hace que estos negocios sean tan diferentes.

Excelentes empresas

Hay numerosos aspectos destacados en la orgullosa lista de empresas miembro galardonadas. Brillando bajo las 2 estrellas Michelin:

• Steinheuers Restaurant, Heppingen, Bad Neuenahr
• Der Birkenhof Spa & Genuss Resort, Neunburg vorm Wald – Restaurant Eisvogel

Los establecimientos de 1 Estrella Michelin incluyen:

• Hotel Sackmann, Baiersbronn – Restaurant Schlossberg
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant Masters
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant The First
• Colombi Hotel, Freiburg im Breisgau – Colombi Restaurant
• Zirbelstube Hotel Hohenhaus, Herleshausen – Restaurant La Vallée Verte
• Burghotel Staufeneck, Salach – Gourmetrestaurant „fine dining RS“
• Hotel Deimann, Schmallenberg – Hofstube Deimann
• Hotel Kronelamm, Bad Teinach-Zavelstein – Gourmetrestaurant Berlins Krone
• Franz Keller Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl – Restaurant Schwarzer Adler

También recibieron 2 estrellas Michelin en el extranjero las siguientes empresas:

• Hotel Einstein, St. Gallen (Schweiz) – Einstein Gourmet
• Hotel Castel, Tirol bei Meran (Italien) – Castel finedining

La potencia gastronómica Alemania

Alemania es cada vez más reconocida como una potencia gastronómica. Alto noticias diarias Hasta la fecha, 341 restaurantes en Alemania han recibido estrellas Michelin. Esto representa el mayor número de estrellas Michelin en Alemania desde que se introdujo la guía. La clasificación la encabezan los 12 restaurantes de tres estrellas, entre ellos cocinas innovadoras como el “Restaurant Haerlin” en Hamburgo y el “Tohru in der Schreiberei” en Múnich.

Para conmemorar la situación actual, se celebró en Frankfurt un acto de celebración con la entrega de las estrellas. El director internacional de la Guía Michelin, Gwendal Poullennec, presentó las novedades y los aspectos más destacados del premio de este año. Las residencias L'Art de Vivre también se han hecho un nombre en este contexto y son muy populares en el mundo de la gastronomía.

Una mirada al futuro

Las residencias L'Art de Vivre seguirán centrándose en una calidad excepcional en el futuro. La organización fundada hace más de 30 años por Wolf von Hornstein organiza regularmente eventos culinarios y clases magistrales. Esto significa que no sólo está comprometido con el presente, sino también con la próxima generación en la industria de la restauración.

Las residencias galardonadas y sus chefs, así como los destacados ganadores del premio honorífico L'Art de Vivre, son un símbolo del tesoro perdurable del arte culinario en Alemania y más allá. Para cualquiera que quiera saborear una gastronomía de primer nivel, las residencias L'Art de Vivre son su primera parada. Puede encontrar más información en el sitio web oficial ser leído.