13 Michelini tärni L’Art de Vivre’ile: nauding Saksamaal parimal moel!

13 Michelini tärni L’Art de Vivre’ile: nauding Saksamaal parimal moel!

Kulinaariamaailmas on praegu palju tähistada! Pregas teatab, et L’Art de Vivre’i residentsidele omistati sel aastal Saksamaal kokku 13 Michelini tärni ja välismaal neli. See au räägib palju liikmemajade saavutustest, mis ei seisne mitte ainult tipptasemel köögi, vaid ka autentse külalislahkuse ja piirkondlike sidemete eest.

Elukohad moodustavad pereettevõttena tegutsevate hotellide ja restoranide ühenduse, mis vastavad köögi, teeninduse ja õhkkonna kõrgeimatele standarditele. Hans Stefan Steinheuer, L’Art de Vivre Residencesi president, rõhutab nende kulinaarsete õnnestumiste taga olevate liikmete väsimatut meeskonnavaimu ja kirge. Pühendumus ja pühendumus, mis on seotud iga roa ja iga teenusega, muudab need ettevõtted nii erinevaks.

Suurepärased ettevõtted

Auhinnatud liikmesettevõtete uhkes nimekirjas on palju tipphetki. Sära kahe Michelini tärni all:

• Steinheuers Restaurant, Heppingen, Bad Neuenahr
• Der Birkenhof Spa & Genuss Resort, Neunburg vorm Wald – Restaurant Eisvogel

1 Michelini tärniga pärjatud ettevõtted on järgmised:

• Hotel Sackmann, Baiersbronn – Restaurant Schlossberg
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant Masters
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant The First
• Colombi Hotel, Freiburg im Breisgau – Colombi Restaurant
• Zirbelstube Hotel Hohenhaus, Herleshausen – Restaurant La Vallée Verte
• Burghotel Staufeneck, Salach – Gourmetrestaurant „fine dining RS“
• Hotel Deimann, Schmallenberg – Hofstube Deimann
• Hotel Kronelamm, Bad Teinach-Zavelstein – Gourmetrestaurant Berlins Krone
• Franz Keller Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl – Restaurant Schwarzer Adler

Järgmised ettevõtted said ka välismaal 2 Michelini tärni:

• Hotel Einstein, St. Gallen (Schweiz) – Einstein Gourmet
• Hotel Castel, Tirol bei Meran (Italien) – Castel finedining

Gastronoomiline jõud Saksamaa

Saksamaad tunnustatakse üha enam kui gastronoomilist jõudu. Valju päevauudised Saksamaal on nüüdseks Michelini tärniga pärjatud 341 restorani. See on suurim Michelini tärnide arv Saksamaal pärast juhendi tutvustamist. Edetabeli tipus on 12 kolmetärnirestorani, sealhulgas uuenduslikud köögid, nagu “Restaurant Haerlin” Hamburgis ja “Tohru in der Schreiberei” Münchenis.

Praeguse olukorra au andmiseks toimus Frankfurdis tähtede autasustamisega pidulik üritus. Michelini juhendi rahvusvaheline direktor Gwendal Poullennec tutvustas selle aasta auhinna uuendusi ja tipphetki. Ka L’Art de Vivre’i residentsid on selles kontekstis endale nime teinud ja gastronoomiamaailmas väga populaarsed.

Pilk tulevikku

L’Art de Vivre’i elukohad keskenduvad ka edaspidi silmapaistvale kvaliteedile. Wolf von Hornsteini poolt enam kui 30 aastat tagasi asutatud organisatsioon plaanib regulaarseid kulinaarseid üritusi ja meistriklasse. See tähendab, et te ei ole pühendunud ainult olevikule, vaid ka toitlustussektori järgmisele põlvkonnale.

Auhinnatud elukohad ja nende kokad ning L’Art de Vivre’i auauhinna märkimisväärsed võitjad sümboliseerivad kestvat kokakunsti aardet Saksamaal ja mujal. Kõigile, kes soovivad maitsta esmaklassilist gastronoomiat, on L'Art de Vivre'i elukohad esimene koht. Lisateavet leiate aadressilt ametlik veebisait lugeda.