13 estrelas Michelin para L’Art de Vivre: diversão no seu melhor na Alemanha!

13 estrelas Michelin para L’Art de Vivre: diversão no seu melhor na Alemanha!

Há muito o que comemorar no mundo da culinária neste momento! Pregas relata que as residências L’Art de Vivre receberam um total de 13 estrelas Michelin na Alemanha e quatro no exterior este ano. Esta honra diz muito sobre as conquistas das casas membros, que não só representam a sua cozinha de primeira classe, mas também a autêntica hospitalidade e os laços regionais.

As residências formam uma associação de hotéis e restaurantes de gestão familiar que atendem aos mais altos padrões de culinária, serviço e ambiente. Hans Stefan Steinheuer, presidente da L’Art de Vivre Residences, destaca o incansável espírito de equipe e a paixão dos membros por trás desses sucessos culinários. O empenho e a dedicação que envolvem cada prato e cada serviço é o que torna estes negócios tão diferentes.

Excelentes empresas

Existem vários destaques na orgulhosa lista de empresas membros premiadas. Brilhando sob as 2 estrelas Michelin:

• Steinheuers Restaurant, Heppingen, Bad Neuenahr
• Der Birkenhof Spa & Genuss Resort, Neunburg vorm Wald – Restaurant Eisvogel

Os estabelecimentos com 1 estrela Michelin incluem:

• Hotel Sackmann, Baiersbronn – Restaurant Schlossberg
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant Masters
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant The First
• Colombi Hotel, Freiburg im Breisgau – Colombi Restaurant
• Zirbelstube Hotel Hohenhaus, Herleshausen – Restaurant La Vallée Verte
• Burghotel Staufeneck, Salach – Gourmetrestaurant „fine dining RS“
• Hotel Deimann, Schmallenberg – Hofstube Deimann
• Hotel Kronelamm, Bad Teinach-Zavelstein – Gourmetrestaurant Berlins Krone
• Franz Keller Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl – Restaurant Schwarzer Adler

As seguintes empresas também receberam 2 estrelas Michelin no exterior:

• Hotel Einstein, St. Gallen (Schweiz) – Einstein Gourmet
• Hotel Castel, Tirol bei Meran (Italien) – Castel finedining

A potência gastronômica da Alemanha

A Alemanha é cada vez mais reconhecida como uma potência gastronómica. Alto notícias diárias 341 restaurantes na Alemanha já foram premiados com estrelas Michelin. Isto representa o maior número de estrelas Michelin na Alemanha desde que o guia foi introduzido. A classificação é liderada pelos 12 restaurantes de três estrelas, incluindo cozinhas inovadoras como o “Restaurant Haerlin” em Hamburgo e o “Tohru in der Schreiberei” em Munique.

Para homenagear a situação atual, realizou-se um evento comemorativo com a entrega das estrelas em Frankfurt. O diretor internacional do Guia Michelin, Gwendal Poullennec, apresentou as novidades e destaques do prêmio deste ano. As residências L’Art de Vivre também se destacaram neste contexto e são muito populares no mundo da gastronomia.

Um olhar para o futuro

As residências L’Art de Vivre continuarão a apostar na qualidade excecional no futuro. A organização, fundada por Wolf von Hornstein há mais de 30 anos, planeja eventos culinários regulares e master classes. Isto significa que não está apenas comprometido com o presente, mas também com a próxima geração na indústria da restauração.

As residências premiadas e seus chefs, bem como os notáveis ​​vencedores do prêmio honorário L’Art de Vivre, são um símbolo do tesouro duradouro da arte culinária na Alemanha e em outros lugares. Para quem quer provar uma gastronomia de primeira classe, as residências L’Art de Vivre são um primeiro ponto de escala. Mais informações podem ser encontradas no site oficial ser lido.