13 Michelinovih zvezdic za L’Art de Vivre: najboljši užitek v Nemčiji!

13 Michelinovih zvezdic za L’Art de Vivre: najboljši užitek v Nemčiji!

Trenutno je v svetu kulinarike veliko za praznovanje! Pregas poroča, da so rezidence L’Art de Vivre letos prejele skupno 13 Michelinovih zvezdic v Nemčiji in štiri v tujini. Ta čast zgovorno govori o dosežkih hiš članic, ki ne predstavljajo le vrhunske kulinarike, temveč tudi pristno gostoljubje in regionalne vezi.

Rezidence tvorijo združenje družinsko vodenih hotelov in restavracij, ki izpolnjujejo najvišje standarde kulinarike, storitev in ambienta. Hans Stefan Steinheuer, predsednik rezidenc L’Art de Vivre, poudarja neumorni timski duh in strast članov, ki stojijo za temi kulinaričnimi uspehi. Predanost in predanost, ki sta del vsake jedi in vsake storitve, je tisto, zaradi česar so ta podjetja tako drugačna.

Odlična podjetja

Na ponosnem seznamu nagrajenih podjetij članov so številni poudarki. Sijaj pod 2 Michelinovima zvezdicama:

• Steinheuers Restaurant, Heppingen, Bad Neuenahr
• Der Birkenhof Spa & Genuss Resort, Neunburg vorm Wald – Restaurant Eisvogel

Ustanove z 1 Michelinovo zvezdico vključujejo:

• Hotel Sackmann, Baiersbronn – Restaurant Schlossberg
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant Masters
• Spa & GolfResort Weimarer Land, Blankenhain – Restaurant The First
• Colombi Hotel, Freiburg im Breisgau – Colombi Restaurant
• Zirbelstube Hotel Hohenhaus, Herleshausen – Restaurant La Vallée Verte
• Burghotel Staufeneck, Salach – Gourmetrestaurant „fine dining RS“
• Hotel Deimann, Schmallenberg – Hofstube Deimann
• Hotel Kronelamm, Bad Teinach-Zavelstein – Gourmetrestaurant Berlins Krone
• Franz Keller Schwarzer Adler, Vogtsburg im Kaiserstuhl – Restaurant Schwarzer Adler

2 Michelinovi zvezdici v tujini so prejela tudi naslednja podjetja:

• Hotel Einstein, St. Gallen (Schweiz) – Einstein Gourmet
• Hotel Castel, Tirol bei Meran (Italien) – Castel finedining

Gastronomska sila Nemčija

Nemčija je vse bolj prepoznavna kot gastronomska velesila. Glasno dnevne novice Michelinove zvezdice je prejelo 341 nemških restavracij. To predstavlja največje število Michelinovih zvezdic v Nemčiji od uvedbe vodnika. Na vrhu lestvice je 12 restavracij s tremi zvezdicami, vključno z inovativnimi kuhinjami, kot sta "Restaurant Haerlin" v Hamburgu in "Tohru in der Schreiberei" v Münchnu.

V počastitev trenutne situacije je bila v Frankfurtu slavnostna prireditev s podelitvijo zvezdic. Mednarodni direktor Michelinovega vodnika Gwendal Poullennec je predstavil novosti in poudarke letošnje nagrade. V tem kontekstu so si ustvarile ime tudi rezidence L’Art de Vivre, ki so zelo priljubljene v gastronomskem svetu.

Pogled v prihodnost

Rezidence L’Art de Vivre se bodo tudi v prihodnje osredotočale na izjemno kakovost. Organizacija, ki jo je pred več kot 30 leti ustanovil Wolf von Hornstein, načrtuje redne kulinarične dogodke in mojstrske tečaje. To pomeni, da niste predani le sedanjosti, ampak tudi naslednji generaciji v gostinski industriji.

Nagrajene rezidence in njihovi kuharji ter pomembni dobitniki častne nagrade L'Art de Vivre so simbol trajne zakladnice kulinarične umetnosti v Nemčiji in drugod. Za vse, ki želijo okusiti prvovrstno gastronomijo, so rezidence L'Art de Vivre prvo pristanišče. Več informacij najdete na uradna spletna stran biti prebran.