بذور البطيخ: الوجبات الخفيفة الغذائية التي لا يُسمح لك بالرمي!

بذور البطيخ: الوجبات الخفيفة الغذائية التي لا يُسمح لك بالرمي!

Kein Ort oder Adresse gefunden. - يرمي الكثير من الناس بذور البطيخ من الماء باعتباره مضيعة غير صالحة للتنفيذ دون معرفة العناصر الغذائية والاستخدامات القيمة فيها. تشير الدراسات إلى أن بذور البطيخ غنية بالبروتينات والألياف والدهون الصحية والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والزنك. كما أنها تحتوي على الفيتامينات المهمة والاستخدام التي يمكن ابتلاعها دون قلق دون أن تتضرر ، مثل öko-test .

هذه الكثافة المغذية لا تجعل بذور البطيخ وجبة خفيفة صحية فحسب ، بل أيضًا مكون متعدد الاستخدامات يتم تجاهله غالبًا. ومع ذلك ، لا ينبغي استهلاك البذور الخام لأنها يصعب هضمها. بدلاً من ذلك ، يوصى بتحميصها. يطور الشواء رائحة الجوز وزيادة الهضم ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال والأشخاص ذوي المعدة الحساسة. ruhr24 يصفون أن تكون قد تم تحضيرها. يمكن صقلها بالملح أو التوابل حسب الرغبة.

الاستخدامات المتنوعة

بذور البطيخ المحمصة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها كعلاقة للسلطات والحبوب والسلع المخبوزة. ومع ذلك ، فإن استخدامها يتجاوز التحميص. وبهذه الطريقة ، يمكن أن تكون أرضية في العصائر أو العصيدة أو المعجنات ليس فقط لتقديم الذوق ولكن أيضًا عناصر مغذية إضافية. öko-test أشير إلى أن مضغ الحوار يوصى باستخدامه بشكل أوفسي.

بصرف النظر عن تناول الطعام المباشر ، يمكن أيضًا استخدام بذور البطيخ للحديقة. يمكن تنظيف النواة من البطيخ الإطارات وتجفيفها لزراعتها في الربيع. تجدر الإشارة إلى أن النوى المصنوعة فقط من الأصناف غير الهجرية مناسبة لتربية النباتات الجديدة. غالبًا ما لا تنتج البذور الهجينة نباتات خصبة ، مما يجعل الزراعة صعبة بعض الشيء.

الجوانب الصحية

مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لبذور البطيخ توفر العديد من الفوائد الصحية. إنها مصدر جيد للدهون الصحية ، وبالتالي تسهم في تحسين البئر العام. هذه الدهون الصحية مهمة لوظيفة الجسم والمساهمة في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الصحي. وهي معروفة أيضًا بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.