Vandmelonfrø: De næringsstof -rige snacks, som du ikke har lov til at smide væk!

Vandmelonfrø: De næringsstof -rige snacks, som du ikke har lov til at smide væk!

Kein Ort oder Adresse gefunden. - Mange mennesker kaster vandmelonfrø væk som et uspiseligt affald uden at vide, hvilke værdifulde næringsstoffer og anvendelser der er i dem. Undersøgelser viser, at vandmelonfrø er rige på proteiner, fiber, sunde fedtstoffer og mineraler såsom magnesium, jern og zink. De indeholder også vigtige vitaminer og bruger, at de kan sluges uden bekymring uden at blive beskadiget, såsom Öko-test Rapporter.

Denne næringstæthed gør ikke kun vandmelonfrø til en sund snack, men også en alsidig ingrediens, der ofte overses. Frøene bør dog ikke forbruges rå, fordi de er vanskelige at fordøje. I stedet anbefales det at stege dem. Stegen udvikler en nøddeagtig aroma, og fordøjeligheden øges, hvilket er især vigtigt for børn og mennesker med en følsom mave. Ruhr24 beskriver som forberedelsen: Kernels skal først være vasket og dr. ristet uden fedt. De kan raffineres med salt eller krydderier efter ønske.

forskellige anvendelser

Ristede vandmelonfrø er ikke kun en velsmagende snack, men kan også bruges som topping til salater, korn og bagværk. Imidlertid går deres anvendelse ud over at stege. På denne måde kan de males i smoothies, grød eller kager for ikke kun at levere smag, men også yderligere næringsstoffer. Öko-Test påpeg, at tygning af kernels anbefales at optimalt udnytte de næringsstoffer.

Bortset fra det direkte fødeindtag kan vandmelonfrø også bruges til haven. Kernerne fra dækvandmeloner kan rengøres og tørres for at blive plantet i foråret. Det skal bemærkes, at kun kerner lavet af ikke-hybridvarianter er egnede til avl af nye planter. Hybridfrø producerer ofte ikke frugtbare planter, hvilket gør dyrkning lidt vanskelig.

sundhedsaspekter

Mangfoldigheden af ​​næringsstoffer i vandmelonfrøene giver adskillige sundhedsmæssige fordele. De er en god kilde til sunde fedtstoffer og bidrager således til at forbedre generel veludvikling. Disse sunde fedtstoffer er vigtige for kroppens funktion og bidrager til at opretholde et sundt kolesterolniveau. De er også kendt for at reducere risikoen for hjertesygdomme.