Białe wino z jalapeños: nowy letni hit Tikok czy przerwa tabu?
Białe wino z jalapeños: nowy letni hit Tikok czy przerwa tabu?
Bordeaux, Frankreich - Nowy trend podbija świat napojów: połączenie białego wina i mrożonych jalapeños spowodowało sensację na Tikok, a obecnie ma ponad 2,5 miliona wyświetleń. Mieszanka z suchymi, świeżymi białymi winami, takimi jak Sauvignon Blanc. Ta innowacyjna mieszanka oferuje miłośnikom wina ekscytujący sposób na połączenie aromatów chili i wina. Przygotowanie jest bardzo proste: świeże jalapeños są krojone na drobne plastry, wypatroszone, a następnie zamrożone. Następnie dobrze chłodzony Sauvignon Blanc jest następnie wyleczony, a dodano kostki lodu jalapeño, co zapewnia wyjątkowe wrażenia smakowe, które łączy owocowe nuty wina z ostrością chili.
Użytkownicy zgłaszają harmonijne smaki, które wynikają z tej nieoczekiwanej kombinacji. Ostrość jalapeños zwiększa smaki wina i daje napojowi dodatkową głębię. Sukces tego trendu przynosi oddech świeżego powietrza do świata wina, szczególnie po tym, jak podobny trend rozpoczął się w 2022 roku z „Spice Rosé”, w którym jalapeños umieszczono w słodkich winach. Według specjalistycznego magazynu entuzjasta wina Aromaty papryki i jalapeños często występują w winach, szczególnie w nowozelandzkich sauvignon blancs.
Reakcje na nowy trend
Reakcje na tym Sauvignon Blanc, wzbogacone jalapeño, różnią się. Niektórzy barmani są zdezorientowani lub sceptyczni w kwestii kombinacji, podczas gdy inni popierają ten pomysł. Warner Boin Dowlearn, trener wina, opisuje trend jako kreatywny i podkreśla, że wyższa kwasowość oraz cytrusy i tropikalne nuty Sauvignon Blanc idealnie pasują do jalapeños. Wyjaśnia, że Sauvignon Blanc Prazine zawiera, które w połączeniu z gustami papryki i chili w harmonijny ogólny obraz.
Dowlearn sugeruje delikatne wcieranie jalapeños w krawędzi szklanki, aby złagodzić smak. Ta kombinacja może potencjalnie rozszerzyć gusta konsumentów, szczególnie dla tych, którzy wahają się uwzględnić warzywa, warzywa i owoce w swoich napojach. Oprócz jalapeños, niektórzy ludzie, którzy chcą eksperymentować, również próbowali połączyć inne chilli, takie jak Poblano i Habanero, ale Jalapeño jest uważany za najlepszy wybór tego typu Weinmix.
Acompaniment kulinarny
Ten ekscytujący letni napój zaprasza do cieszenia się i idealnie pasuje do lekkiego przekąski, takiego jak crudités lub kanapki. Wizualnie atrakcyjna prezentacja i pikantny aromat sprawiają, że wino jalapeño nie tylko uczta dla podniebienia, ale także przyciągającego wzrok na każdej letniej imprezie. Stworzenie to nie tylko przyjemność, ale także ciągłe odnowienie w świecie wina, co łączy wpływ zmian klimatu na kultywację i smak z nowym twórczym podejściem. Winiarzy na całym świecie coraz częściej dostosowują się do zmienionych warunków klimatycznych, a tym samym tworzą przestrzeń na innowacyjne kreacje wina.
Zmiany klimatu radykalnie zmieniły mapę uprawy winorośli; Wcześniej chłodne obszary uprawy można teraz uznać za zbyt ciepło. Pomimo tych wyzwań winiarzy znajdują innowacyjne sposoby na całym świecie, aby dostosowywać i zintegrować nowe techniki uprawy i odmiany winogron. Na przykład w Bordeaux zatwierdzono nowe odmiany winogron, które mogą lepiej radzić sobie z dłuższymi gorącymi okresami. Również w Niemczech przeprowadzane są eksperymenty z winoroślami opornymi na grzybowe, podczas gdy w hiszpańskich obszarach uprawiających wino są otwarte na wysokościach Pirenees.
Kreatywne połączenie Jalapeños i Sauvignon Blanc można zatem postrzegać jako kolejny przykład tego, jak rozwijają się tradycyjne praktyki wzrostu wina i dostosowywać się do zmienionych nawyków konsumpcyjnych w innowacyjny sposób.
Details | |
---|---|
Ort | Bordeaux, Frankreich |
Quellen |
Kommentare (0)