白葡萄酒与墨西哥胡椒：新的Tikok夏季命中还是禁忌？

白葡萄酒与墨西哥胡椒：新的Tikok夏季命中还是禁忌？

Bordeaux, Frankreich - 一种新的趋势征服了饮料世界：白葡萄酒和冷冻墨西哥胡椒的组合引起了Tikok的轰动，现在有超过250万的观看次数。混合物配以新鲜的白色葡萄酒，例如长相思。这种创新的混合物为葡萄酒爱好者提供了一种令人兴奋的方式，可以结合辣椒和葡萄酒的香气。准备工作非常简单：新鲜的墨西哥胡椒被切成细切片，沟渠然后冷冻。然后倒入冷却良好的长相思，并添加了墨西哥胡椒冰块，从而确保了独特的味道体验，将葡萄酒的果味与辣椒的清晰度结合在一起。

用户报告了这种意外的组合产生的和谐风味。墨西哥胡椒的清晰度增加了葡萄酒的风味，并为饮料提供了更多的深度。这种趋势的成功为葡萄酒界带来了新鲜空气，尤其是在2022年以“香料玫瑰”开始的类似趋势开始，其中墨西哥胡椒葡萄酒葡萄酒放在甜桃红葡萄酒中。根据专业杂志的报道，葡萄酒爱好者辣椒和墨西哥胡椒的香气经常出现在葡萄酒中，尤其是在新西兰长相思中。

对新趋势的反应

富含墨西哥胡椒的反应各不相同。一些调酒师对组合感到困惑或持怀疑态度，而另一些则支持这个想法。葡萄酒教练的华纳·博恩·道林（Warner Boin Dowlearn）将这种趋势描述为创造性，并强调较高的酸度，柑橘和热带味道与墨西哥胡椒完全吻合。他解释说，长相思吡嗪包含将辣椒和辣椒的口味结合在一起的整体情况。

dowlearn建议在玻璃边缘轻轻摩擦墨西哥胡椒，以减轻味道。这种组合有可能扩大消费者的口味，尤其是对于那些犹豫不决，饮料中包括犹豫，蔬菜和水果的人。除了墨西哥胡椒外，一些热衷于实验的人还试图结合其他辣椒，例如Poblano和Habanero，但Jalapeño被认为是这种类型的Weinmix的最佳选择。

烹饪伴奏

这种令人兴奋的夏季饮料邀请您享受并完美地搭配诸如Crudités或三明治之类的轻便零食。视觉上吸引人的演讲和辛辣的香气使墨西哥葡萄酒不仅成为味蕾的盛宴，而且在每年的夏季聚会上也是醒目的盛宴。该创作不仅是一种愉悦，而且在葡萄酒界不断更新，它结合了气候变化对耕种和品味的影响与一种新的创意方法。全世界酿酒师越来越适应变化的气候条件，从而为创新的葡萄酒创造创造了空间。

气候变化从根本上改变了葡萄栽培的图。以前的凉爽耕种区域现在可以被认为太热了。尽管有这些挑战，酿酒师仍在全球找到创新的方式来适应和整合新的种植技术和葡萄品种。例如，在波尔多，批准了新的葡萄品种，可以更好地处理更长的炎热时期。在德国，在西班牙葡萄酒中，在比利牛斯山脉的海拔地区开放的，在西班牙葡萄酒种植地区开放的时，实验也是在西班牙葡萄酒中进行的。

因此，墨西哥胡椒和长相思的创造性结合可以看作是传统葡萄酒种植实践如何发展和适应改变的消费习惯的另一个例子。