Така че готвите аспержи идеално: избягвайте най -големите грешки!

Така че готвите аспержи идеално: избягвайте най -големите грешки!

Deutschland - Сезонът на аспержите е в разгара си и много германци се подготвят да приготвят деликатните зеленчуци у дома. Но дори и да се наслаждавате на свежи аспержи, има някои често срещани грешки, които могат да повлияят на готвенето. Особено често срещан проблем е използването на твърде много вода за готвене, което засяга не само вкуса, но и текстурата на аспержите. Според ruhr24 вреда се разпалва и флийлите и муноралите и фливтите и N NOTICES и NOTHRIS Направете аспержите толкова вкусни.

За оптимални резултати трябва да се измерва водата за готвене, така че да покрива само прътите на аспержите за около две трети, ако използвате специален съд за аспержи. В нормален съд водата трябва да достигне само до горния ръб на прътите от аспержи. Това гарантира, че деликатните глави на аспержи запазват характерния си вкус и че се запазват важни хранителни вещества като витамини, калий и магнезий. Ето защо е от решаващо значение да обърнете внимание на това колко вода използвате при готвене.

Правилната технология за подготовка

За да се насладите на перфектни аспержи, се препоръчва нежен гараж метод с малко вода. Препоръчително е да приведете водата до кипене в широк съд, преди да се добавят пръчките на аспержи. Друго важно правило е да сортирате аспержите с плътни: По -дебелите пръчки се нуждаят от по -дълго време за готвене. Когато по-дебелите стълбове са във водата, по-тънки пръчици могат да се добавят 2-3 минути по-късно. За да се избегне промяна в цвета на аспержите, към готварската вода може да се добави тире от лимонов сок. Кухненски нож може да бъде ужилен в края на бара за вкуса на готвене; Тя трябва да е мека, но не се разпада.

Здравословен начин за приготвяне на аспержи е затихване, което се счита за един от най -нежните методи за приготвяне на зеленчуци. Според Съвети за домакинство , витамини, минерали, цвят и вкус на зеленчуците са запазени. Аспержите се готвят от водна пара, която не е мазнина и с ниско съдържание на калории. За метода на готвене на пара се нуждаете от голям съд с подходяща парна вложка или парна торбичка. Първо се измива аспержите и дървеният край се отстранява. След това аспержите могат да бъдат нарязани на равномерни парчета, преди да бъде поставен в пара и да се готви на по -нисък до среден огън за около 30 минути.

Алтернативи на подготовката

В допълнение към готвенето и паренето, има и други вкусни методи за приготвяне. Зеленият аспержи може да бъде нарязан на малки парчета и да се запържи за около 10 минути в тигана. В допълнение, и двата типа аспержи са идеални за скара. Тук можете да ги увиете в пергаментова хартия или да готвите в купа на скара с билки, сирене или зеленчуци. Така че вкусовият опит става още по -интензивен.

Правилната подготовка и правилната технология са от решаващо значение за развитието на пълния аромат на аспержите. Струва си да вземете съветите и триковете, за да създадете незабравима храна за аспержи. Всеки, който наблюдава тази информация, може да бъде сигурен, че може не само да подготви правилно деликатните деликатеси, но и да се наслаждава на най -пълното. Друга полезна статия съдържа точни инструкции за правилната подготовка на аспержи и може да бъде прочетена на delicacies.