Joten keität parsaa täydellisesti: Vältä suurimpia virheitä!

Löydä välttämättömiä vinkkejä täydelliseen parsaan ruoanlaittoon: Vältä usein virheitä ja opi pitämään ravintoaineet.
Löydä välttämättömiä vinkkejä täydelliseen parsaan ruoanlaittoon: Vältä usein virheitä ja opi pitämään ravintoaineet. (Symbolbild/NAG)

Joten keität parsaa täydellisesti: Vältä suurimpia virheitä!

Deutschland - Parsakausi on täydessä vauhdissa ja monet saksalaiset valmistautuvat valmistamaan herkät vihannekset kotona. Mutta vaikka tuoreen parsan nautinto on suosittu, on joitain yleisiä virheitä, jotka voivat vaikuttaa ruoanlaittoon. Erityisen yleinen ongelma on käyttää liikaa keittovettä, mikä ei vaikuta maun lisäksi myös parsan tekstuuriin.

Optimaalisten tulosten saavuttamiseksi keittovesi tulisi mitata siten, että se kattaa vain parsan sauvat noin kaksi kolmasosaa, jos käytät erityistä parsapottia. Normaalissa potissa veden tulisi ulottua vain parsan sauvojen yläreunaan. Tämä varmistaa, että herkät parsapäät pitävät ominaisen maun ja että tärkeät ravintoaineet, kuten vitamiinit, kalium ja magnesium, säilytetään. Siksi on tärkeää kiinnittää huomiota siihen, kuinka paljon vettä käytät keittäessäsi.

oikea valmistustekniikka

Jotta voitaisiin nauttia täydellisestä parasta, suositellaan lempeää autotallimenetelmää pienellä vedellä. On suositeltavaa saada vesi kiehuvaksi leveässä kattilassa ennen parsan saujen lisäystä. Toinen tärkeä sääntö on lajitella parsaan sauvat paksuksi: paksummat tikut tarvitsevat pidemmän kypsennysajan. Kun paksummat pylväät ovat vedessä, ohuempia tikkuja voidaan lisätä 2-3 minuuttia myöhemmin. Parsaan värimuutoksen välttämiseksi keittoveteen voidaan lisätä ripaus sitruunamehua. Keittiöveitsi voidaan pistää baarin päähän ruoanlaittomakuun; Sen pitäisi olla pehmeää, mutta ei rappeutua.

Terveellinen tapa valmistaa parsa on vaimennus, jota pidetään yhtenä lempeimmistä menetelmistä vihannesten valmistukseen. Kotitalouksien vinkit , vitamiineja, mineraaleja, väriä ja vihannesten makua. Parsa on kypsennetty vesihöyryllä, joka ei ole rasvaa ja vähän kaloreita. Höyrynkeittomenetelmää varten tarvitset suuren potin sopivalla höyrysaalilla tai höyrypussilla. Parsa pestään ensin ja puinen pää poistetaan. Parsa voidaan sitten leikata tasaisiksi paloiksi ennen kuin se asetetaan höyrystykseen ja keitetään alemmalla tai keskilämpötilassa noin 30 minuutin ajan.

Valmistusten vaihtoehdot

Keittämisen ja höyrystymisen lisäksi on myös muita herkullisia valmistusmenetelmiä. Vihreä parsa voidaan leikata pieniksi paloiksi ja paistaa noin 10 minuutin ajan pannulla. Lisäksi molemmat parsatyypit ovat ihanteellisia grillaamiseen. Täällä voit kääriä ne pergamenttipaperiin tai kypsennä grillikulhoon yrtteillä, juustolla tai vihanneksilla. Joten makukokemuksesta tulee entistä voimakkaampaa.

Oikea valmistelu ja oikea tekniikka ovat ratkaisevan tärkeitä parsan täyden aromin kehittämiseksi. On syytä ottaa vinkkejä ja temppuja sydämelle unohtumattoman parsa -aterian luomiseksi. Jokainen, joka tarkkailee näitä tietoja Toinen hyödyllinen artikkeli sisältää tarkat ohjeet parsaan oikealle valmistelulle, ja sitä voidaan lukea osoitteessa Delicacies.

Details
OrtDeutschland
Quellen