Tātad jūs lieliski gatavojat sparģeļus: izvairieties no lielākajām kļūdām!
Tātad jūs lieliski gatavojat sparģeļus: izvairieties no lielākajām kļūdām!
Deutschland - Sparģeļu sezona rit pilnā sparā, un daudzi vācieši gatavojas pagatavot smalkos dārzeņus mājās. Bet pat ja ir populārs svaigu sparģeļu baudīšana, ir dažas izplatītas kļūdas, kas var ietekmēt ēdienu gatavošanu. Īpaši izplatīta problēma ir izmantot pārāk daudz vārīšanas ūdens, kas ietekmē ne tikai garšu, bet arī sparģeļu tekstūru. Saskaņā ar ruhr24
Lai iegūtu optimālus rezultātus, vārīšanas ūdens jānovērtē tā, lai tas aptvertu sparģeļu stieņus tikai apmēram divas trešdaļas, ja izmantojat īpašu sparģeļu katlu. Parastā katlā ūdenim vajadzētu sasniegt tikai līdz sparģeļu stieņu augšējai malai. Tas nodrošina, ka smalkās sparģeļu galvas saglabā raksturīgo garšu un tiek saglabātas svarīgas barības vielas, piemēram, vitamīni, kālijs un magnijs. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību tam, cik daudz ūdens jūs izmantojat, gatavojot ēdienu. Lai baudītu perfektus sparģeļus, ar nelielu ūdeni ieteicams ieteikt maigu garāžas metodi. Pirms pievienošanas sparģeļu stieņu pievienošanai ieteicams ūdens vārīties plašā katlā. Vēl viens svarīgs noteikums ir šķirot sparģeļu stieņus pēc bieza: biezākām nūjām ir nepieciešams ilgāks vārīšanas laiks. Kad biezāki stabi atrodas ūdenī, plānākas nūjas var pievienot 2-3 minūtes vēlāk. Lai izvairītos no sparģeļu krāsas maiņas, vārīšanas ūdenim var pievienot citrona sulas domuzīmi. Virtuves nazi var iebāzt bāra galā gatavošanas gaumei; Tam vajadzētu būt mīkstam, bet ne noārdīšanai. Veselīgs sparģeļu sagatavošanas veids ir slāpēšana, kas tiek uzskatīta par vienu no maigākajām dārzeņu pagatavošanas metodēm. Saskaņā ar Sadzīves padomi , vitamīni, minerāli, dārzeņi un garša ir dārzeņi. Asparagus vāra ūdens tvaiki, kuriem nav tauku un zemu kaloriju. Tvaika vārīšanas metodei jums ir nepieciešams liels katls ar piemērotu tvaika ieliktni vai tvaika maisiņu. Sparģeļi vispirms tiek mazgāti un koka gals tiek noņemts. Pēc tam sparģeļus var sagriezt pat gabaliņos, pirms tie tiek ievietoti tvaicēšanā un apmēram 30 minūtes vārīti uz zemākas vai vidējas uguns. Papildus ēdiena gatavošanai un tvaicēšanai ir arī citas garšīgas sagatavošanas metodes. Zaļos sparģeļus var sagriezt mazos gabaliņos un apcepot apmēram 10 minūtes pannā. Turklāt abi sparģeļu tipi ir ideāli piemēroti grilēšanai. Šeit jūs varat tos ietīt pergamenta papīrā vai gatavot uz grila bļodas ar garšaugiem, sieru vai dārzeņiem. Tātad garšas pieredze kļūst vēl intensīvāka. Pareiza sagatavošana un pareizā tehnoloģija ir būtiska, lai attīstītu visu sparģeļu aromātu. Ir vērts ņemt vērā padomus un viltības, lai izveidotu neaizmirstamu sparģeļu maltīti. Ikviens, kurš novēro šo informāciju, var būt pārliecināts, ka viņi var ne tikai pareizi pagatavot smalkos delikateses, bet arī baudīt pilnīgu. Citā noderīgā rakstā ir precīzi norādījumi par pareizu sparģeļu sagatavošanu, un tos var lasīt vietnē Delicaciaci. Pareizā sagatavošanas tehnoloģija
Alternatīvas sagatavošanai
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |