Jahodová sezóna ve Slubici: ceny klesají, počasí dělá problémy!

Jahodová sezóna ve Slubici: ceny klesají, počasí dělá problémy!

Jahodová sezóna v Polsku je v plném proudu! Ve Slubici u Frankfurtu nad Odrou rostou čerstvé jahody a obchodníci se těší vysoké poptávce. Hlasitý Moz.de Ceny sladkého ovoce se pohybují mezi 5 a 6 eury za kilo, přičemž 500 gramů jahod je k dispozici za 2,50 eura. Opravdu lahodná nabídka vzhledem k tomu, že ceny v Německu jsou často vyšší, například 8,98 eur za kilo v Kremmenu nebo 9 eur v Pillgram.

Současné povětrnostní podmínky však způsobují obchodníkům problémy: déšť, vysoká vlhkost a chladné noci brání kvalitě úrody. Obchodníci doufají, že lepší počasí zlepší kvalitu a ceny, protože ovoce postižené deštěm se často musí třídit. Je dobré vědět, že nejlepší jahodové plantáže se nacházejí asi 100 kilometrů od Slubice v regionu Štětín a Poznaň.

Popularita a kulinářská všestrannost

Jahody jsou nejen potěšením pro chuťové buňky, ale také skutečnou zdravotní bombou! Jsou bohaté na vitamín C, vlákninu, kyselinu listovou a antioxidanty. Ať už čistý, do čerstvého salátu, do smoothies nebo jako lákavý dezert – možností použití je nespočet. Jak Weather.com Údajně je hlavní sezóna jahod od května do července, první plody se často sklízejí v posledním dubnovém týdnu.

Mezi nejoblíbenější odrůdy jahod v Německu patří Clery, Malwina a Senga Sengana. Existuje více než 1000 různých odrůd, ale jen několik z nich je skutečně rozšířených. Stojí za to vědět: Jahody se skládají z 90 % vody a mají pouze asi 35 kalorií na 100 gramů. Jsou užitečným příspěvkem k pokrytí požadavků na folát, které v Německu často nejsou dostatečně pokryty.

Předpovědi cen a místní sklizeň

Ceny jahod podléhají kolísavým podmínkám. BR.de konstatuje, že ceny kolísají, přičemž v posledních týdnech byly dosaženy nízké rekordy pod dvě eura za kilo. V polovině května se průměrné ceny pohybovaly kolem 8,19 eura za kilo, ale kvůli nadprůměrným srážkám před Letnicemi je nyní úroda dobrá. Navzdory tomuto vysokému výnosu mohou mít měkčí jahody kratší trvanlivost, což nutí prodejce rychle snížit ceny.

V současné době jsou již sklizeny přibližně dvě třetiny jahodových polí v Německu. Nabídka místních jahod se brzy zmenší, zatímco poptávka zůstává trvale vysoká. Jahoda je a zůstává nejoblíbenějším ovocem v Německu – fakt, který nezůstává bez povšimnutí federální vlády. Zástupci asociace očekávají stabilizaci cen a možnost jejich zvýšení, pokud počasí a sklizňové podmínky zůstanou stabilní.

Pokud si tedy chcete vychutnat křupavé sladké ovoce, měli byste jednat rychle a možná se dokonce rozhodnout pro jahody, které jste si sami nasbírali na samosběru – cenově výhodná a společenská možnost pro celou rodinu!