Jordbærsæson i Slubice: priserne falder, vejret giver problemer!

Jordbærsæson i Slubice: priserne falder, vejret giver problemer!

Jordbærsæsonen i Polen er i fuld gang! I Slubice nær Frankfurt (Oder) spirer de friske jordbær, og forhandlerne er glade for den store efterspørgsel. Højt Moz.de Priserne for de søde frugter varierer mellem 5 og 6 euro per kilo, med 500 gram jordbær til rådighed for 2,50 euro. Et virkelig lækkert tilbud i betragtning af, at priserne i Tyskland ofte er højere, såsom 8,98 euro per kilo i Kremmen eller 9 euro i Pillgram.

De nuværende vejrforhold volder dog problemer for handlende: Regn, høj luftfugtighed og kolde nætter hæmmer kvaliteten af ​​høsten. Handlende håber på bedre vejr for at forbedre kvalitet og priser, da regnpåvirkede frugter ofte skal sorteres fra. Godt at vide, at de bedste jordbærplantager ligger omkring 100 kilometer fra Slubice i Szczecin og Poznań-regionen.

Popularitet og kulinarisk alsidighed

Jordbær er ikke kun en fryd for smagsløgene, men også en rigtig sundhedsbombe! De er rige på C-vitamin, fibre, folinsyre og antioxidanter. Uanset om det er rent, i en frisk salat, i smoothies eller som en fristende dessert - anvendelsesmulighederne er utallige. Hvordan Weather.com Efter sigende er hovedsæsonen for jordbær fra maj til juli, hvor de første frugter ofte høstes i den sidste uge af april.

De mest populære jordbærsorter i Tyskland omfatter Clery, Malwina og Senga Sengana. Der er over 1.000 forskellige varianter, men kun få er virkelig udbredte. Værd at vide: Jordbær består af 90 % vand og har kun omkring 35 kalorier pr. 100 gram. De er et nyttigt bidrag til at dække folatbehovet, som ofte ikke er tilstrækkeligt dækket i Tyskland.

Prisprognoser og lokal høst

Jordbærpriserne er underlagt svingende betingelser. BR.de bemærker, at priserne svinger, og at lave rekorder på under to euro pr. kilo er nået i de seneste uger. I midten af ​​maj lå gennemsnitspriserne omkring 8,19 euro per kilo, men på grund af nedbør over gennemsnittet før pinse er høsten nu god. På trods af dette høje udbytte kan blødere jordbær have en kortere holdbarhed, hvilket tvinger sælgere til hurtigt at reducere deres priser.

I øjeblikket er omkring to tredjedele af jordbærmarkerne i Tyskland allerede blevet høstet. Udbuddet af lokale jordbær vil snart blive mindre, mens efterspørgslen er konstant høj. Jordbæret er og forbliver den mest populære frugt i Tyskland - et faktum, der ikke går ubemærket hen af ​​den føderale regering. Foreningens repræsentanter forventer, at priserne stabiliserer sig og mulighed for en stigning, hvis vejr- og høstforholdene forbliver stabile.

Så hvis du vil nyde de sprøde, søde frugter, bør du handle hurtigt og måske endda vælge jordbær, du selv har plukket fra en selvplukkemark - en omkostningseffektiv og omgængelig mulighed for hele familien!