Zemeņu sezona Slubicē: cenas krītas, laikapstākļi rada problēmas!

Zemeņu sezona Slubicē: cenas krītas, laikapstākļi rada problēmas!

Zemeņu sezona Polijā rit pilnā sparā! Slubicē pie Frankfurtes (Oderas) dīgst svaigās zemenes un tirgotāji priecājas par lielo pieprasījumu. Skaļi Moz.de Saldo augļu cenas svārstās no 5 līdz 6 eiro kilogramā, 500 gramus zemeņu var iegādāties par 2,50 eiro. Patiešām garšīgs piedāvājums, ņemot vērā, ka cenas Vācijā bieži vien ir augstākas, piemēram, 8,98 eiro par kilogramu Kremenē vai 9 eiro Pillgramā.

Taču pašreizējie laikapstākļi tirgotājiem sagādā problēmas: lietus, liels mitrums un aukstas naktis traucē ražas kvalitātei. Tirgotāji cer uz labākiem laikapstākļiem, lai uzlabotu kvalitāti un cenas, jo lietus skartos augļus bieži nākas šķirot. Noderīgi zināt, ka labākās zemeņu plantācijas atrodas aptuveni 100 kilometrus no Slubices Ščecinas un Poznaņas reģionā.

Popularitāte un kulinārijas daudzpusība

Zemenes ir ne tikai prieks garšas kārpiņām, bet arī īsta veselības bumba! Tie ir bagāti ar C vitamīnu, šķiedrvielām, folijskābi un antioksidantiem. Neatkarīgi no tā, vai tīrā veidā, svaigos salātos, smūtijos vai kā kārdinošā desertā - iespējamie lietojumi ir neskaitāmi. Kā Weather.com Kā ziņots, zemeņu galvenā sezona ir no maija līdz jūlijam, un pirmie augļi bieži tiek novākti aprīļa pēdējā nedēļā.

Populārākās zemeņu šķirnes Vācijā ir Clery, Malwina un Senga Sengana. Ir vairāk nekā 1000 dažādu šķirņu, taču tikai dažas ir patiešām plaši izplatītas. Vērts zināt: zemenes sastāv no 90% ūdens, un tajās ir tikai aptuveni 35 kalorijas uz 100 gramiem. Tie ir noderīgs ieguldījums, lai segtu folātu vajadzības, kuras Vācijā bieži vien nav pietiekami apmierinātas.

Cenu prognozes un vietējā raža

Zemeņu cenas ir atkarīgas no mainīgiem apstākļiem. BR.de atzīmē, ka cenas svārstās, un pēdējo nedēļu laikā ir sasniegti zemi rekordi – zem diviem eiro par kilogramu. Maija vidū vidējās cenas bija ap 8,19 eiro par kilogramu, bet sakarā ar nokrišņiem virs vidējā pirms Vasarsvētkiem, raža šobrīd ir laba. Neskatoties uz šo augsto ražu, mīkstākām zemenēm var būt īsāks glabāšanas laiks, liekot pārdevējiem ātri samazināt cenas.

Šobrīd Vācijā jau ir novāktas aptuveni divas trešdaļas no zemeņu laukiem. Vietējo zemeņu piedāvājums drīz kļūs mazāks, bet pieprasījums saglabāsies nemainīgi augsts. Zemenes ir un paliek vispopulārākais auglis Vācijā – fakts, kas nepaliek nepamanīts arī federālajai valdībai. Asociācijas pārstāvji sagaida cenu stabilizāciju un kāpuma iespējamību, ja saglabāsies stabili laikapstākļi un ražas novākšanas apstākļi.

Tāpēc, ja vēlaties baudīt kraukšķīgos, saldos augļus, jums jārīkojas ātri un, iespējams, pat jāizvēlas zemenes, kuras esat salasījušas paši no pašlasīšanas lauka – ekonomiski izdevīgs un sabiedrisks risinājums visai ģimenei!