Jordbærsesong i Slubice: prisene faller, været skaper problemer!

Jordbærsesong i Slubice: prisene faller, været skaper problemer!

Jordbærsesongen i Polen er i full gang! I Slubice nær Frankfurt (Oder) spirer de ferske jordbærene og handelsmennene er glade for den store etterspørselen. Høyt Moz.de Prisene for de søte fruktene varierer mellom 5 og 6 euro per kilo, med 500 gram jordbær tilgjengelig for 2,50 euro. Et virkelig deilig tilbud med tanke på at prisene i Tyskland ofte er høyere, for eksempel 8,98 euro per kilo i Kremmen eller 9 euro i Pillgram.

De nåværende værforholdene skaper imidlertid problemer for handelsmenn: regn, høy luftfuktighet og kalde netter hindrer kvaliteten på innhøstingen. Handelsmenn håper på bedre vær for å forbedre kvalitet og priser ettersom regnpåvirket frukt ofte må sorteres ut. Godt å vite at de beste jordbærplantasjene ligger omtrent 100 kilometer fra Slubice i Szczecin og Poznań-regionen.

Popularitet og kulinarisk allsidighet

Jordbær er ikke bare en fryd for smaksløkene, men også en skikkelig helsebombe! De er rike på vitamin C, fiber, folsyre og antioksidanter. Enten det er ren, i en frisk salat, i smoothies eller som en fristende dessert - bruksmulighetene er utallige. Hvordan Weather.com Etter sigende er hovedsesongen for jordbær fra mai til juli, og de første fruktene blir ofte høstet i den siste uken i april.

De mest populære jordbærvariantene i Tyskland inkluderer Clery, Malwina og Senga Sengana. Det finnes over 1000 forskjellige varianter, men bare noen få er virkelig utbredt. Verdt å vite: Jordbær består av 90 % vann og har kun rundt 35 kalorier per 100 gram. De er et nyttig bidrag til å dekke folatbehovet, som ofte ikke dekkes tilstrekkelig i Tyskland.

Prisprognoser og lokal høsting

Jordbærprisene er underlagt svingende forhold. BR.de bemerker at prisene svinger, med lave rekorder på under to euro per kilo som er nådd de siste ukene. I midten av mai lå snittprisene på rundt 8,19 euro per kilo, men på grunn av nedbør over gjennomsnittet før pinse er høsten nå god. Til tross for dette høye utbyttet, kan mykere jordbær ha kortere holdbarhet, noe som tvinger selgere til raskt å redusere prisene.

For tiden er rundt to tredjedeler av jordbæråkrene i Tyskland allerede høstet. Tilgangen på lokale jordbær vil snart bli knappere, mens etterspørselen fortsatt er høy. Jordbæret er og forblir den mest populære frukten i Tyskland - et faktum som ikke går upåaktet hen av den føderale regjeringen. Foreningsrepresentanter forventer at prisene stabiliserer seg og mulighet for økning dersom vær- og høsteforhold holder seg stabile.

Så hvis du vil nyte de knasende, søte fruktene, bør du handle raskt og kanskje til og med velge jordbær du plukket selv fra et selvplukkfelt - et kostnadseffektivt og sosialt alternativ for hele familien!