Sezon na truskawki w Słubicach: ceny spadają, pogoda robi problemy!

Sezon na truskawki w Słubicach: ceny spadają, pogoda robi problemy!

Sezon na truskawki w Polsce w pełni! W Słubicach koło Frankfurtu nad Odrą kiełkują świeże truskawki, a handlarze cieszą się z dużego popytu. Głośny Moz.de Ceny słodkich owoców wahają się od 5 do 6 euro za kilogram, a 500 gramów truskawek kosztuje 2,50 euro. Naprawdę pyszna oferta, biorąc pod uwagę, że ceny w Niemczech są często wyższe, np. 8,98 euro za kilogram w Kremmie lub 9 euro w Pillgram.

Jednak obecne warunki pogodowe stwarzają problemy dla handlowców: deszcz, wysoka wilgotność i zimne noce pogarszają jakość zbiorów. Handlowcy mają nadzieję, że lepsza pogoda poprawi jakość i ceny, ponieważ owoce dotknięte deszczem często trzeba sortować. Warto wiedzieć, że najlepsze plantacje truskawek znajdują się około 100 kilometrów od Słubic w województwie szczecińsko-poznańskim.

Popularność i wszechstronność kulinarna

Truskawki to nie tylko rozkosz dla kubków smakowych, ale także prawdziwa bomba zdrowotna! Są bogate w witaminę C, błonnik, kwas foliowy i przeciwutleniacze. Czy to w czystej postaci, w świeżej sałatce, w koktajlach, czy jako kuszący deser – możliwe zastosowania są niezliczone. Jak Pogoda.com Podobno główny sezon na truskawki trwa od maja do lipca, a pierwsze owoce zbierane są często w ostatnim tygodniu kwietnia.

Najpopularniejsze odmiany truskawek w Niemczech to Clery, Malwina i Senga Sengana. Istnieje ponad 1000 różnych odmian, ale tylko kilka jest naprawdę rozpowszechnionych. Warto wiedzieć: Truskawki składają się w 90% z wody i mają tylko około 35 kalorii na 100 gramów. Stanowią one pomocny wkład w pokrycie zapotrzebowania na kwas foliowy, które w Niemczech często nie jest dostatecznie pokrywane.

Prognozy cen i lokalne zbiory

Ceny truskawek podlegają wahaniom. BR.de Zauważa, że ​​ceny ulegają wahaniom, a w ostatnich tygodniach osiągnięto rekordowe poziomy poniżej dwóch euro za kilogram. W połowie maja średnie ceny wynosiły około 8,19 euro za kilogram, ale ze względu na ponadprzeciętne opady przed Zesłaniem Ducha Świętego zbiory są obecnie dobre. Pomimo tak wysokiego plonu, bardziej miękkie truskawki mogą mieć krótszy okres przydatności do spożycia, co zmusza sprzedawców do szybkiego obniżania cen.

Obecnie około dwóch trzecich pól truskawek w Niemczech zostało już zebranych. Podaż lokalnych truskawek wkrótce zacznie się zmniejszać, podczas gdy popyt utrzymuje się na niezmiennie wysokim poziomie. Truskawka jest i pozostaje najpopularniejszym owocem w Niemczech, co nie pozostaje niezauważone przez rząd federalny. Przedstawiciele stowarzyszenia spodziewają się stabilizacji cen i możliwości ich podwyżki w przypadku utrzymania się stabilnych warunków pogodowych i zbiorów.

Jeśli więc chcesz cieszyć się chrupiącymi, słodkimi owocami, powinieneś działać szybko, a może nawet zdecydować się na truskawki, które sam zrywasz z własnego pola - opłacalna i towarzyska opcja dla całej rodziny!