وهم الفواكه: هذه المقاهي تقدم الحلويات لدغة!
وهم الفواكه: هذه المقاهي تقدم الحلويات لدغة!
Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland - غزا اتجاه "الحلويات الجميلة" عالم Pâtisserie في السنوات الأخيرة. وجدت هذه الحلويات الحقيقية المخادعة ، المستوحاة من الفواكه الحقيقية ، أصلها في لوس أنجلوس. يصبح هذا الأسلوب معروفًا من قبل الحلويات "Tu Cha" ، التي توحد ثقافة الشاي الشرقي مع العبير الغربي وقيادة مؤسسي ولدوا في هونغ كونغ. تعد كاثرين تشانغ ، الحائز على عرض Netflix "حلويات Zumbo Just's Just" ، واحدة من الإبداع وراء هذه الحلويات المبتكرة ، حيث غالبًا ' = ٪ 2farchive ٪ 2f & mst_prev_link_type = frontpage "> remszeitung المبلغ عنها.
في أوروبا ، يقود القادة الرائدة في Patissier Cédric Grolet ، التي تقل أعمالها الإبداعية أيضًا الفواكه. لم يكتسب Grolet مؤيدًا كبيرًا في باريس ، حيث تتوفر روائع الفواكه 18 يورو ، ولكن أيضًا في لندن ، حيث افتتح أول سلسلة Pâtiss خارج فرنسا في فندق بيركلي. لا يقدم هذا البوتيك ، الذي تم تصميمه على أنه "Pâtisserie-theater" ، حلوياته الفنية فحسب ، بل أيضًا مقهى يحتوي على 60 مقعدًا ، مثل
الابتكار في pâtisserie لا يقتصر فقط على السطح الخارجي. يتأثر مستقبل الحلويات بالتقنيات الجديدة. في إيطاليا وغيرها من البلدان التي تحدث باللغة الإنجليزية ، هناك اهتمام متزايد بإمكانات الابتكار التقنية والإبداعية. في عام 2025 ، سيتم توقع زيادة أخرى في مصالح المستهلك. أدوات رقمية جديدة ، مثل AI و 3D Printing ، تغير الطريقة التي يمكن بها إنشاء الحلويات. كـ puratos ، تستخدم بعض الحلويات مثل Dinara Kasko ، أو البرامج المدعومة من AI مثل midjourney أو dall-e ، ثم 3D.
نظرة على المستقبل
في ضوء هذه التطورات ، فإن الاحتمالات في pâtisserie غير محدودة. في حين أن تقليد الحلويات يتم تقديره أيضًا بشكل كبير في المطبخ المتطور ، إلا أن مجموعات التقنيات المبتكرة والوصفات الجذور بحزم يمكن أن تشكل طعم المستقبل. يمكن أن يكون وصول Grolet إلى لندن نقطة تحول هنا ، لأن العملاء مستعدون بشكل متزايد لجودة استثنائية وتفسير إبداعي للحلويات.| Details | |
|---|---|
| Ort | Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)