Fruity Illusion: Αυτά τα καφέ προσφέρουν επιδόρπια για να δαγκώσουν!

Fruity Illusion: Αυτά τα καφέ προσφέρουν επιδόρπια για να δαγκώσουν!

Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland - Η τάση των "όμορφων επιδόρπια" έχει κατακτήσει τον κόσμο του πατέλας τα τελευταία χρόνια. Αυτά τα παραπλανητικά πραγματικά επιδόρπια, τα οποία εμπνέονται από πραγματικά φρούτα, βρήκαν την προέλευσή τους στο Λος Άντζελες. Αυτό το στυλ γίνεται γνωστό από το "Tu Cha" ζαχαροπλαστικής, το οποίο ενώνει την ανατολική κουλτούρα τσαγιού με τα δυτικά αρώματα και με επικεφαλής τους ιδρυτές που γεννήθηκαν στο Χονγκ Κονγκ. Η Catherine Zhang, νικητής του Netflix Show "Just Deserts του Zumbo", είναι ένα από τα δημιουργικά πίσω από αυτά τα καινοτόμα επιδόρπια, όπου ένα τραγανό κέλυφος σοκολάτας συχνά περικλείει λεπτό μους και φρουτώδες πυρήνα, όπως το remszeitung αναφέρθηκε.

Στην Ευρώπη, οι ηγέτες οδηγούν τον κορυφαίο Patissier Cédric Grolet, των οποίων τα δημιουργικά έργα τέχνης μιμούνται επίσης φρούτα. Ο Grolet όχι μόνο κέρδισε έναν μεγάλο υποστηρικτή στο Παρίσι, όπου τα φρουτώδη αριστουργήματα του είναι διαθέσιμα για 18 ευρώ, αλλά και στο Λονδίνο, όπου άνοιξε την πρώτη του σειρά Pâtiss έξω από τη Γαλλία στο ξενοδοχείο Berkeley. Αυτή η μπουτίκ, σχεδιασμένη ως "pâtisserie-theater", δεν προσφέρει μόνο τα καλλιτεχνικά επιδόρπια του, αλλά και ένα καφέ με 60 καθίσματα, όπως το αναθέσεις.

Η καινοτομία στην παταρίστη δεν περιορίζεται μόνο στο εξωτερικό. Το μέλλον των ζαχαροπλαστών επηρεάζεται από νέες τεχνολογίες. Στην Ιταλία και σε άλλες χώρες αγγλικών, υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για το τεχνικό και δημιουργικό δυναμικό καινοτομίας. Το 2025, θα προβλεφθεί μια άλλη αύξηση των συμφερόντων των καταναλωτών. Τα νέα ψηφιακά εργαλεία, όπως η εκτύπωση AI και 3D, αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να δημιουργηθούν επιδόρπια. Ως puratos , χρησιμοποιήστε μερικούς confectioners όπως dinara kasko, ai-supported προγράμματα όπως midjourney ή dall-e, που στη συνέχεια, οι εκτυπώσεις 3D είναι εφοδιασμένες.

μια ματιά στο μέλλον