Puuvilja illusioon: need kohvikud pakuvad magustoite hammustamiseks!

Veröffentlicht:

Von:

Avastage Pâtiss sarja viimased suundumused koos "Pretty Desserts" -ga, mida pakutakse kohvikutes kogu maailmas, sealhulgas Hamburgis ja Pariisis.
Avastage Pâtiss sarja viimased suundumused koos "Pretty Desserts" -ga, mida pakutakse kohvikutes kogu maailmas, sealhulgas Hamburgis ja Pariisis. (Symbolbild/NAG)

Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland - "Päris magustoitude" trend on viimastel aastatel Pâtisserie maailma vallutanud. Need petlikult tõelised magustoidud, mis on inspireeritud tõelistest puuviljadest, leidsid oma päritolu Los Angelesest. Seda stiili saab teada "TU Cha" kondiitritoodete poolt, mis ühendab idapoolse teekultuuri lääne aroomidega ja mida juhivad Hongkongis sündinud asutajad. Netflixi näituse võitja "Zumbo’s Just Desserts" võitja Catherine Zhang on üks nende uuenduslike magustoitude loominguline, milles krõbe šokolaadikoor ümbritseb sageli peent vahukommi ja puuviljase südamikku, nagu Remszeitung teatatud.

Euroopas juhivad juhid juhtivat Patissier Cédric Grolet, kelle loomingulised teosed jäljendavad ka puuvilju. Grolet ei saanud mitte ainult suurt toetajat Pariisis, kus tema puuviljased meistriteosed on saadaval 18 euro eest, vaid ka Londonis, kus ta avas oma esimese Pâtiss -sarja väljaspool Prantsusmaal Berkeley hotellis. See butiik, mis on kujundatud kui "pâtisserie-teatja", ei paku mitte ainult oma kunstilisi magustoite, vaid ka 60 istmega kohvikut, näiteks

ilusate magustoitude levik

Selle erilise magustoidu populaarsus kajastub erinevates linnades. Cappino kohvik on saadaval Hamburgis, mis on tuntud oma petlikult tõelise mangojää magustoidu poolest. Aadress on suur verejooks 30, esmaspäevast reedeni kella 8–19, laupäeval kell 9.00–19.00. ja pühapäev kell 10–19. Ka Viinis saavad Kashani kondiitritoode poes asuvad gurmaanid proovida muljetavaldavat mangot koos Curry Mango Mousse'iga, mille jaoks on vaja 8,20 eurot. Viinis on mitu haru, kus igapäevane vahetusaaeg on vahemikus 9.00–19.00. Pariisis asuv Maison Ounissi pakub ka sarnast valikut.

Uuendus Pâtisseries ei piirdu ainult välisküljega. Kondiitrite tulevikku mõjutavad uued tehnoloogiad. Itaalias ja teistes inglise keele riikides on kasvav huvi tehnilise ja loomingulise innovatsioonipotentsiaali vastu. 2025. aastal prognoositakse veel üks tarbijahuvide suurenemine. Uued digitaalsed tööriistad, näiteks AI ja 3D -printimine, muudavad magustoitude loomise viisi. Kui Puratos , kasutage selliseid kondiitreid nagu Dinara Kasko, Ai-Supported Programmid, mis siis 3d-Midjourney on.

tuleviku pilk

Neid arenguid silmas pidades on Pâtisserie võimalused piiramatud. Ehkki magustoitude traditsiooni hinnatakse ka tipptasemel köögis, võivad uuenduslike tehnikate ja kindlalt juurdunud retseptide kombinatsioonid kujundada tuleviku maitset. Groleti saabumine Londonisse võib siin olla pöördepunkt, kuna kliendid on üha enam valmis magustoitude erakordseks kvaliteedi ja loominguliseks tõlgendamiseks.

Details
OrtGroße Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland
Quellen