Fruity Illusion: Ovi kafići nude deserte za ugriz!

Veröffentlicht:

Von:

Otkrijte najnovije trendove u seriji Pâtiss s "Pretty Deserts", koji se služe u kafićima širom svijeta, uključujući Hamburg i Pariz.
Otkrijte najnovije trendove u seriji Pâtiss s "Pretty Deserts", koji se služe u kafićima širom svijeta, uključujući Hamburg i Pariz. (Symbolbild/NAG)

Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland - Trend "lijepih deserta" osvojio je svijet Pâtisserie posljednjih godina. Ovi varljivo stvarni deserti, koji su nadahnuti pravim plodovima, pronašli su svoje podrijetlo u Los Angelesu. Ovaj stil postaje poznat po slastičaru "tu cha", koji objedinjuje istočnu kulturu čaja sa zapadnim aromama, a predvode ga osnivači rođeni u Hong Kongu. Catherine Zhang, pobjednica Netflix -ove emisije "Zumbo's Just Deserts", jedna je od kreativnih iza ovih inovativnih deserta, u kojima hrskava čokoladna školjka često obuhvaća finu mousse i voćnu jezgru, poput remszeitung prijavljen.

U Europi čelnici vode vodeći slastičarski Cédric Grolet, čija umjetnička djela također oponašaju plodove. Grolet je ne samo stekao velikog navijača u Parizu, gdje su njegova voćna remek -djela dostupna za 18 eura, već i u Londonu, gdje je svoju prvu Pâtiss seriju otvorio izvan Francuske u hotelu Berkeley. Ovaj butik, zamišljen kao "patisserie-theeter", ne samo da nudi svoje umjetničke deserte, već i kafić sa 60 mjesta, poput

Širenje lijepih deserta

Popularnost ovog posebnog deserta ogleda se u različitim gradovima. Cappino kafić dostupan je u Hamburgu, poznatom po varljivo pravom desertu manga leda. Adresa je veliko krvarenje 30, s vremenom otvaranja od ponedjeljka do petka od 8:00 do 19:00, u subotu od 9:00 do 19:00. i nedjelja od 10:00 do 19:00. I u Beču, Gourmets u kashanskoj slastičarnoj trgovini mogu isprobati impresivan mango s Curry Mango Mousse, za koji je potrebno 8,20 eura. U Beču postoji nekoliko grana s dnevnim promjenom vremena otvaranja koje su između 9:00 i 21:00. Maison Ounissi u Parizu također nudi sličan izbor.

Inovacija u Pâtisserie nije ograničena samo na vanjštinu. Na budućnost slastičarnica utječu nove tehnologije. U Italiji i drugim zemljama koje govore engleski jezik raste interes za tehnički i kreativni inovacijski potencijal. U 2025. će se prognozirati još jedno povećanje potrošačkih interesa. Novi digitalni alati, poput AI i 3D ispisa, mijenjaju način na koji se mogu stvoriti deserti. Kao puratos , koristite neke konfekciju, a implementacije, a zatim su i tada, kao i Midjourney.

Pogled u budućnost

S obzirom na takav razvoj, mogućnosti u Pâtisserie su neograničene. Iako je tradicija deserta također visoko cijenjena u vrhunskoj kuhinji, kombinacije inovativnih tehnika i čvrsto ukorijenjenih recepata mogle bi oblikovati okus budućnosti. Groletov dolazak u London mogao bi biti prekretnica ovdje, jer su kupci sve spremni za izuzetnu kvalitetu i kreativnu interpretaciju deserta.

Details
OrtGroße Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland
Quellen