Fruktig illusion: Dessa kaféer erbjuder desserter att bita!

Fruktig illusion: Dessa kaféer erbjuder desserter att bita!

Große Bleichen 30, 20354 Hamburg, Deutschland - Trenden för de "vackra desserterna" har erövrat pâtisserie -världen de senaste åren. Dessa bedrägligt verkliga desserter, som är inspirerade av verkliga frukter, fann sitt ursprung i Los Angeles. Denna stil blir känd av konfektyren "Tu Cha", som förenar östra te -kulturen med västerländska aromer och leds av grundare födda i Hong Kong. Catherine Zhang, vinnare av Netflix -showen "Zumbo's Just desserts", är en av de kreativa bakom dessa innovativa desserter, där ett krispigt chokladskal ofta omsluter fin mousse och en fruktig kärna, som RemszeItung Rapporterade.

I Europa leder ledarna ledande kejsare Cédric Grolet, vars kreativa konstverk också imiterar frukt. Grolet fick inte bara en stor anhängare i Paris, där hans fruktiga mästerverk finns tillgängliga för 18 euro, utan också i London, där han öppnade sin första Pâtiss -serie utanför Frankrike i Berkeley Hotel. Denna butik, designad som en "pâtisserie-teater", erbjuder inte bara sina konstnärliga desserter, utan också ett kafé med 60 platser, till exempel London ater

spridning av vackra desserter

Populariteten för denna speciella efterrätt återspeglas i olika städer. Cappino Café finns i Hamburg, känd för sin bedrägliga riktiga Mango Ice -efterrätt. Adressen är stor blödning 30, med öppettider från måndag till fredag ​​från kl. 20 till 19, lördag från kl. 21.00 till 19.00. och söndag från 10:00 till 19:00. Även i Wien kan gourmets i Kashan -bakverket prova en imponerande mango med curry mango mousse, för vilken 8,20 euro krävs. Det finns flera grenar i Wien med dagliga förändrade öppettider som är mellan kl. 9 och 9 p.m. Maison Ounissi i Paris erbjuder också ett liknande urval.

Innovation i pâtisseriet är inte bara begränsad till utsidan. Framtiden för konfektyr påverkas av ny teknik. I Italien och andra engelska -talande länder finns det ett växande intresse för teknisk och kreativ innovationspotential. År 2025 kommer en annan ökning av konsumentintressen att förutsägas. Nya digitala verktyg, till exempel AI och 3D -utskrift, förändrar hur desserter kan skapas. As Puratos , use some confectioners such as Dinara Kasko, AI-supported programs such as Midjourney or Dall-E, which then 3D prints are implemented.

En titt på framtiden