Kaufland revolutioniert den Süßwarenmarkt mit kakaofreier Schokolade!

Kaufland, Deutschland - Kaufland hat kürzlich eine nachhaltige Produktlinie eingeführt, die den Verbrauchern eine umweltfreundliche Alternative zur klassischen Schokolade bietet. Die neue Schokoladenalternative, genannt ChoViva, wird in Zusammenarbeit mit dem Start-up Planet A Foods produziert und ist ab sofort in allen Kaufland-Filialen erhältlich. Die Produkte, darunter Waffle Bites und Neapolitaner der Eigenmarke K-Classic, enthalten anstelle von Kakaobohnen geröstete Sonnenblumenkerne, die für den schokoladigen Geschmack und die Textur sorgen. Dies ermöglicht eine deutliche Reduktion des Wasserverbrauchs um bis zu 94 % im Vergleich zum herkömmlichen Kakaoanbau, da Sonnenblumenkerne in Europa wachsen, während Kakao tropische Regionen benötigt.

Die CO₂-Emissionen werden ebenfalls signifikant gesenkt, da die kürzeren Transportwege zu einer Reduktion von etwa 80 % im Vergleich zu klassischer Schokolade führen. Tobias Stricker, Leiter Einkauf Süßwaren und Gebäck bei Kaufland, hebt die ChoViva-Alternative als „Revolution“ auf dem Markt hervor und betont, dass Kaufland sich mit dieser Initiative aktiv für eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung einsetzt.

Nachhaltigkeitsstrategie und Planetary Health Diet

Kauflands Vorgehen steht im Einklang mit der Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens, die sich an den Richtlinien der Planetary Health Diet orientiert. Diese Ernährungsempfehlung, die von der EAT-Lancet-Kommission formuliert wurde, legt fest, dass eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung nicht nur den individuellen Gesundheitsfaktor berücksichtigt, sondern auch die Grenzen der planetaren Ressourcen respektiert. Der Direktor des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung, Professor Johan Rockström, betont die Notwendigkeit, die bestehende biologische Vielfalt zu erhalten und den Wasserverbrauch zu reduzieren.

Das Unternehmen verfolgt mit seinen neuen Produkten das Ziel, eine bessere Ernährung für alle zugänglich zu machen und auf alternatives, gesundheitsbewussteres Essen zu setzen. Kaufland ist mittlerweile der dritte große Handelsakteur, der kakaofreie Produkte einführt, nach Rewe und Penny, was die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Lebensmittelalternativen unterstreicht.

Kooperationen und Zukunftsausblick

Planet A Foods, der Hersteller von ChoViva, hat sich mit bedeutenden Partnern wie Griesson-de Beukelaer und Peter Kölln zusammengeschlossen, um sicherzustellen, dass die Produkte den hohen Erwartungen an Geschmack und Nachhaltigkeit gerecht werden. Die Produktionskapazität von über 10.000 Tonnen jährlich zeigt das Potenzial, eine breite Palette an Produkten mit der kakaoalternativen Rezeptur anzubieten.

Mit der Einführung von ChoViva setzt Kaufland ein Zeichen in der Lebensmittelbranche und zeigt, dass es möglich ist, Genuss mit einem Verantwortungsbewusstsein für unseren Planeten zu verbinden. Diese Entwicklungen weisen auf einen positiven Trend hin, der nicht nur für die Verbraucher von Vorteil ist, sondern auch einen Beitrag zur Reduktion von CO₂-Emissionen und Wasserverbrauch leisten kann, wie von Experten gefordert.

Für weitere Informationen zu den verantwortungsvollen Ernährungstrends können Sie die Website von Kaufland besuchen oder die EAT-Lancet-Initiative erkunden.