AI en plezier: Liana inspireert het perfecte diner in Stuttgart!

AI en plezier: Liana inspireert het perfecte diner in Stuttgart!

Stuttgart, Deutschland - Op 3 juni 2025 vond de tweede dag van "The Perfect Dinner" plaats in Stuttgart, waarin de 27-jarige gastheer Liana de gasten verraste met haar creatieve menu. Als tz.de , liana verhuisd op moderne technologie en gebruikte kunstmatige ontwikkeling (ai) voor receptontwikkeling. Hun innovatieve aanpak en het gebruik van professionele keukencijfers hebben bijgedragen aan het feit dat ze 36 punten van haar collega's belandde.

Het menu van Liana bestond uit een starter uit pasta met ricotta, parmezaanse kaas, gedroogde tomaten, pijnboompitten en verse basilicum. Het hoofdgerecht combineerde rundvlees en selderij met vanille, groenten en aardappelen. Aan het einde was er een dessert gemaakt van chocolade, frambozen, citroen en basilicum. Een speciaal hoogtepunt was het aperitief, een Gin Basil Smash met een gepureerde basilicum. Haar grootmoeder steunde haar met Siciliaanse olijfolie, die de rechtbank een speciale notitie gaf.

De gasten en hun beoordelingen

Als het gaat om de punten, waren de meningen van de gasten gemengd. Joan, 33 jaar oud, beschreef Liana als "luid en eerlijk", terwijl Marc, 40, de starter en het dessert prees, maar de vanille in de selderijkamer vond als "te zoet". Ganbold, ook 40 jaar oud, vond de ossenwangen bijzonder zacht. Ondanks de ietwat kritische opmerkingen over een rechtbank, ontving Liana in totaal vier keer negen punten, wat haar leiderschap in de competitie zorgde.

kunstmatige intelligentie in gastronomie

Liana's gebruik van AI weerspiegelt een trend die steeds belangrijker wordt in de cateringhandel. Volgens FoodNotify heeft het gebruik van AI meer dan verdubbeld sinds 2017. Dergelijke technologische toepassingen worden steeds onderdeel van de operationele processen in de catering.

De voordelen van AI zijn niet alleen in de automatisering van routinematige taken, maar ook bij het verminderen van menselijke fouten en het verbeteren van de gastdienst. Het gebruik van AI moet echter geen menselijke interactie vervangen, maar moet ondersteunen.

Voor Liana was de integratie van de KI in haar kookproces zeker een opwindende uitdaging en een belangrijke stap om succesvol te zijn in de "The Perfect Dinner" -wedstrijd. De combinatie van traditie met de nieuwste technologie kan in de toekomst beslissend blijven voor je culinaire avonturen.