A szürke szamár bezárva marad: egy népszerű étterem új földet tör be!

A szürke szamár bezárva marad: egy népszerű étterem új földet tör be!

Vegesack, Deutschland - A "Grauer Donkey" étterem a Vegassack Utkiek -en több hónapig bezárt. Eddig regionális ételeiről és friss halairól ismert volt, és szép kilátást nyújtott a vendégeknek a Vegassacker Hafenre. Az épületet formáló történelmi varázsa ellenére - 1777 -ben építették, és Vegassack egyik legrégebbi részének tekintik - a Business Development Bremen (WFB) jelenleg nem keres új bérlőt a helyszín számára. Ezt a döntést Juliane Scholz, a WFB sajtó szóvivője megerősítette.

Philipp Thiekötter, aki 2016 óta a „Grauen Donkey”, a Havenhaus Hotel and Restaurant és a Strandbude bérlője, bejelentette, hogy az ingatlan csak a jövőben lesz elérhető. A klasszikus étterem már nem kínálnak; Ehelyett a bérlők hosszabb ideig lefoglalhatják a helyet, és vigyázhatnak magukra.

kihívások és emlékművédelem

Thiekötter kifejezte, hogy a személyzet keresése nehéz volt egy étterem számára. A WFB már három és fél évvel ezelőtt kereste a The Grey Donkey és a Havenhaus befektetõit, ám ezek az erőfeszítések sikertelenek voltak.

Egy másik kritikus szempont az emlékmű védelme. Az épületek, amelyekben a szürke szamár található, felsorolva van, ami azt jelenti, hogy az 1958 -ban elfogadott szövetségi emlékmű védelmi törvénynek megfelelően védik őket. Ez a törvény szabályozza az emlékmű védelmi hatóságok feladatait, valamint a változások jóváhagyási eljárásait, valamint a tulajdonosok és a felhasználók kötelezettségeit. A cél a történelmileg és kulturálisan jelentős épületek védelme, valamint hosszú távú fenntartása. Németországban több mint egymillió épület emlékmű védelme van.

A "szürke szamár" története elválaszthatatlanul kapcsolódik a Havenhaushoz. Az eredeti stabil épületet, amelyből az étteremből kialakult, az évek során újjáépítették, és 1910 -ben a "Grauer Donkey" nevet kapták. A jelenlegi kihívások és az ideiglenes bezárás ellenére a történelem iránti érdeklődés és a történelmi épületek által kínált lehetőségek továbbra is fennmaradnak.

Ha további információt szeretne kapni a Szürke Szamárról és annak ajánlatairól, meglátogathatja a hivatalos weboldalt: graueresel.com .

Tekintettel a "Szürke szamár" újjáélesztésekor a folyamatban lévő kihívásokra, még nem látni kell, hogy a helyzet hogyan alakul ki, és hogy új fogalmak állnak rendelkezésre az egyedi hely lehetőségeinek felhasználására.