O burro cinza permanece fechado: um restaurante popular está abrindo um novo terreno!

O burro cinza permanece fechado: um restaurante popular está abrindo um novo terreno!

Vegesack, Deutschland - O restaurante "Grauer Donkey" no Utkiek em Vegesack está fechado por vários meses. Até agora, era conhecido por seus pratos regionais e peixes frescos e ofereceu aos hóspedes uma bela vista do vegetacker Hafen. Apesar do charme histórico que molda o edifício - ele foi construído em 1777 e é considerado um dos mais antigos da VegeSack - o desenvolvimento de negócios Bremen (WFB) atualmente não está procurando um novo inquilino para o local. Esta decisão foi confirmada por Juliane Scholz, porta -voz da WFB Press.

Philipp Thiekötter, que é o inquilino do "Durnky Grauen", do Havenhaus Hotel and Restaurant e do Strandbude desde 2016, anunciou que a propriedade estará disponível apenas para grandes grupos no futuro. Um restaurante clássico não é mais oferecido; Em vez disso, os inquilinos podem reservar o local por períodos mais longos e cuidar de si mesmos.

Desafios e proteção de monumento

Thiekötter expressou que a busca pela equipe era difícil para um restaurante. O WFB já havia procurado investidores para o burro cinza e o Havenhaus há três anos e meio, mas esses esforços não tiveram êxito.

Outro aspecto crucial é a proteção do monumento. Os edifícios nos quais o burro cinza está localizado estão listados, o que significa que eles estão protegidos de acordo com a Lei Federal de Proteção do Monumento, que foi aprovada em 1958. Esta lei regula as tarefas das autoridades de proteção de monumentos, bem como os procedimentos de aprovação para mudanças e obrigações dos proprietários e usuários. O objetivo é proteger edifícios historicamente e culturalmente significativos e mantê -lo a longo prazo. Na Alemanha, mais de 1 milhão de edifícios estão sujeitos à proteção do monumento.

A história do "burro cinza" está inextricavelmente ligada ao Havenhaus. O edifício estável original, do qual o restaurante emergiu, foi reconstruído ao longo dos anos e recebeu o nome de "Durnky Grauer" em 1910. Apesar dos desafios atuais e do fechamento temporário, do interesse na história e das possibilidades que esses edifícios históricos oferecem permanecem.

Se você deseja receber mais informações sobre o burro cinza e suas ofertas, pode visitar o site oficial: grauerel.com .

Tendo em vista os desafios em andamento ao reviver o "burro cinza", resta ver como a situação se desenvolverá e se novos conceitos estão disponíveis para usar o potencial desse local único.